興津の田辺商店で見つけた、お初の品物 長又というのを調理してみたいと思います。 ご店主によれば、この地方でお正月には欠かせないものなんだそうな。 「煮る時は、ゆっくりじっくり煮て下さいね」とアドバイスをいただきました。 は～い 頑張ります！ 勢…