King兄の手料理で「これは絶対真似したい」と思うものは、数々あれど、 その中のひとつに大和芋の料理がありました。 大和芋や長芋は、摺るか、スティック状に切るのが通常かと思いますが、 スライスしてあったんです。 こんな感じに。。。 おかかと、オカベ…