鶏肉が使ってあまるとよく作るのが、鶏とさやえんどうの炒め煮。 これを白いご飯に乗せたお弁当って、ひとりランチに最適なの。 最近の鶏の焼き方がちょっと進化したんです。 色も変わった。 これと これ 調味料の量は同じなんです。 しょっぱさは同じなのに…

朝起きて「ああ幸せだなあ」というお日和です。 暑くもなく、寒くもなく、穏やかで空気も澄んでいて。 あまりにも気持ちが良いので、窓をあけはなして掃除をして、 ベランダに出て花を楽しもう。 去年、植えっぱなしにしていたマーガレットが、咲き始めまし…

歌川国芳の、例のスカルの浮世絵について、 斉魚 ( えつ ) 姉さんと「正札附現金男って何よ」っていう話になりまして。。。 調べてみました。 まずこの「国芳もよう正札附現金男」というのは、 1854年頃発行された１０人の任侠（にんきょう）を描くシリーズ…