garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

2019-08-23から1日間の記事一覧

蓮根とうずらの甘辛炒め

本日の創作 蓮根とうずらの甘辛炒め 冷蔵庫のうずらの水煮を救済すべく、蓮根の甘辛炒めに入れてみました。 これが美味しいのです! 甘辛のとろみをまとった蓮根を、うずらの卵がマイルドに絡み合う。 これはうずらだから出来る味かも、鶏卵ではこうはいかぬ…

玉ねぎの使用量

昨日の、、、「コショウの使用量」に続き、今日は玉ねぎの使用量。 最近とくに玉ねぎを使うことが多くなっています。 主人の父親と叔父たち全員、脳梗塞や心筋梗塞を発症していて、動脈硬化が心配な家系です。血管の病気は体質の遺伝もあるかもしれず、ちょ…