上田で買ったバターナッツを調理した時の夕餉です。 バターナッツのことは既にお話ししましたが、他の献立はこんな感じでした。 作りがいも、食べがいもある一品だったなぁ。このひと さっぱりしたものも必要かなと、酢を効かせた春雨サラダも作りました。 …
上田の産地直売所で、珍しいものを見つけたので買ってきました。 バターナッツ。 かぼちゃの一種のようです。 かぼちゃのようにローストしたり、細切りにしてサラダに入れたり、 ポタージュスープとかグラタンとか、食べ方は色々あるらしいけど、 美味しいと…
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