久しぶりに「鶏もも肉のハム～レモン風味」を作ります。 鶏ハムは、時間はかかるけど、やることは簡単。 前日に、もも肉の内側を均等に開いたところにレモンの皮をゴリゴリすって、 キャンディー包みにして、冷蔵庫で7～8時間寝かす。 翌日、お昼に寸胴にお…