読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

ぷらもーる梅屋敷

初めての蒲田~梅屋敷に来たかったのは、けだまとりこさんの記事を見たからなんです。 とりこさん ( 下の名前で呼んでいい? ) の記事にあった、古地図の写真にくぎ付けになったのです。 古地図、是非見たい。 京浜急行の駅の雰囲気もどんなだか、見たかった…

鎌倉 土鍋ごはんKaedena  ( 再訪 )

三浦海岸へ河津桜を見に行くつもりで家を出ました。 でも、鎌倉散歩にもう少しお付き合いください。 いつまで鎌倉で時間を使っているんだと思われるかも知れませんが、なんとなくの理由があるのです。 それは 日光の加減 今日はいい天気だから、陽が高いうち…

鎌倉 ラフォレ・エラ・ターブル & 花ごころ

久しぶりの鎌倉です。 今回は、鎌倉から三浦まで足をのばす予定ですの。 何故、三浦かというと河津桜を見るためですの。(*´▽`*) 鎌倉に来るとまず、歩くのが西口にある御成通り。 初めて来る人、観光の人は大抵、東口の大きな出口に出るでしょうが、 私の場…

鯛めしを作る

先日から「鯛めし」のことが頭から離れません。 旬の鯛めしが美味しかったし、、 梅沢富美男さんの鯛めしも美味しそうだったし、、、 梅沢さんの鯛めしが邪道だと評価した野崎洋光さんの鯛めしもこれまた美味そうで。 土鍋でご飯を炊いた経験がない私にとっ…

お土産の選び方

先日KING兄から札幌のお土産を貰いました。 わさび昆布と紅鮭昆布炊き これがふたつとも、美味しいこと。 ご飯のおかずに、日本酒のつまみに最高なのです。 正直に言うと、どちらも一見、味が濃そうに見えました。 でもそれは全くの誤認識。 私の偏見でした …

カブと鴨肉の燻製

少しずつですが、体力が戻ってきました。 まだ咳が止まりませんが、瞼のモクッモクが無くなったので助かります。 で。 本日の創作 カブが一個だけあったので、鴨肉の燻製と一緒にソテーしてみました。 交互に並べて、カブと鴨とを一緒に食べてもらう感じ。 …

プレバト 梅沢富美男さんの、、、鯛めし

先日、梅沢富美男さんが鯛めしを作っていて、野崎洋光さんに酷評されていました。 番組は「プレバト」 大好きなんですよね、あの番組。 特に俳句のコーナーは大好物。 毒舌の夏井先生と、名人にまでなった梅沢富美男さんのコメントが面白くて、毎回楽しみに…

帰り道 KEYAKI GARDEN SHOP

中勢以さんがある 打ちっぱなしのビルは、KEYAKI GARDEN SHOPと言って、 食のアンテナを刺激する4店舗が集結していました。 Keyaki Garden お店の説明をしてくださったのが、中勢以のご主人 ( ? ) 中勢以さんのお隣には、かつて「ザ・ファイン・チーズ・カン…

中勢以 本店

PATE屋さんを後に、表通りに出ると、打ちっぱなしの建物の一階に、 気になるお店を見つけました。 中勢以と書いてある。 店長さんらしき人がお店の外で電話中。 目があった途端、その方は「あとでかけなおす」と電話を中断し、いらっしゃいませをされました…

PATE屋さんのマルシェ

PATE屋さんの店の隣で、マルシェを開催していました。 お庭でマルシェ、いいなあ、のぞいてみよう。 ハイチと書いてあります。 地図がありました。 カリブ海にあるんだ、ハイチって。 上の石は、川から採取した石を磨いて、模様を彫り込んだもの。 触らせて…

PATE屋

今回、田園調布に来たのは豪邸を見るためではなかったの。。。 目的は、コチラ。 こちらの店は有名らしいですが、そんなこととはつゆ知らず。 昨年 くらしのちえ (id:kurashi_chie) さんが紹介していらしたのを拝見して是非行きたいと思っていた。 やっほー…

青椒牛肉絲

本日 ( 27日 ) の夕食は、緑満載。 メインディッシュは、青椒牛肉絲です。 作るの久しぶり。 母が何年か中国料理店を経営していた時期があり、 青椒牛肉絲はコックさんが作っていたのを見て覚えました。 これは タケノコ無しですが、見様見真似で作ったもの…

孫成順さんが教える中国家庭の白湯鍋

先日、あさイチで「夢の3シェフ競演 シェフのハマリ鍋」というコーナーを見ました。 3シェフネオも、元祖3シェフ ( 落合務さん・中嶋貞治さん・孫成順さん ) の料理は目が離せませんが、 今回は鍋とのこと、なおさらです。 孫さんが作る「豆腐の白湯 ( パイ…

ブルーチーズの食べ方

好き嫌いがあまりないMOURI ですが、ブルーチーズはダメなんだそうです。 ・・・。 ・・・・・。 ・・・どうする 斉魚ねえさんにもろた。 「これは大丈夫かもしれない。食ってみる」とのことです。 偉いぞ、男の子だ。 リッツに乗せて、 これまた斉魚ねえさ…

寒い日には シチューとラム肉

寒い日が続きます。 今夜のご飯は、温かいスープを飲みたいです。 先日、ちまこさんが美味しそうな根菜のクリームシチューを作っていらして、 「これは絶対に真似したい」と心に決めておりました。 じゃがいも、あるある。 にんじんあるぜ。 生クリームも常…

クリエーションスクエアしぶや

永福町から渋谷に出ました。 こちらも久しぶり。井之頭線から出たところは随分と景色が変わりましたなぁ。 目的は、写真集を買う為です。 「渋谷の記憶」がマークシティーにある渋谷のアンテナショップに売ってると聞いたんですが、 マークシティー、どこじ…

永福町~萬福飯店

久しぶりに永福町に来ました。 そろそろお昼時、何か食べて帰ろうか。 でも、年に一度の健康診断の後なので、ちょっと体重が気になる。 永福町といえば大勝軒。 うーん。 ここは勇気ある撤退。 駅ビルに登り、靴下を買って、左 (南口)を見下ろすと、、、万福…

浜納豆

よんばばさんに頂戴した浜納豆。 クリームチーズと一緒にリッツに乗せたら、いい酒のつまみになりました。 今日はお茶漬けに入れてみた。 この塩かげんと深い味。 じーんとしみわたるような感動を覚えます。 次はどうやって食べようかなあ。

ごまや ~新宿三丁目店

練馬文化センターで落語を見た帰りです。 笑った後は、いい仲間と、うまい酒と食事で落語の話で盛り上がるのがいい。 さてどこに入ろうか。 以前、一之輔さんの独演会を渋谷で見たあとに行ったお店が、新宿にもあるのを思い出しました。 練馬から新宿三丁目…

新春若手花形落語会

今年も行ってきました。新春若手花形落語会~練馬文化センター 2015年、2016年、2017年と3年連続です。 3年も続ければ、我が家の恒例行事といっていいかもしれぬ。 ここ何年かで落語を楽しむ機会が凄く増えました。 暮から正月にかけてもテレビで「超入門!…

皆さんのお力で・・・

昨日の朝食は、 あさイチに出演されていた日本料理店主人-高橋拓児さんの「焼き大根の煮物」を作りまして、、、 焼き大根の煮物|NHKあさイチ 夕食には、 くらしのちえさんが紹介していらした「豆腐ど真ん中鍋」と、 入院していた病院で食べた「春雨サラダ」…

土鍋って素敵 ~目が離せない人

胃潰瘍の予後で自宅療養をしています。 三連休は、MOURI もジムには行かず家にいました。 彼の方は、左肩が激痛で動かないんですって。 どしたのって聞いたら、石灰がなんとかと言っていました。 二人で何もしないで家にこもるとは珍しい。 して。 私が一日…

和田さんちのお嫁さん

平野レミさんの、、、和田家にお嫁さんが来たそうですね。 長男--唱さんのお嫁さんに上野樹里さんが。。。 レミさんが「態度デカイ」とコメントしたもんだから不和説なんか飛びかってしまったが、 レミさん特有の冗談でしょうに (笑) 和田家には、もう一人嫁…

退院できました

昨日 (1/7 土曜日) 退院いたしました。 マミー様、happy-ok3様、オヤコフン様、dk4130523様、よんばば様、ルシュールクミオ様、 コモノックス様、えむこ様、オタク息子の母様、一人食堂様、志月様、わっと様、カメキチ様、 横チン様、くらしのちえ様、エムゾ…

去年 旬祭り part2

上田の母が文鳥のぴーと一緒にやって来ました。(12/29のお話) 東京駅から練馬の魚市場~旬に寄って、本日と正月用の買い出しをします。 1夜目 旬祭り 開催 母は歯が悪いので固いものダメなんです。 ブロッコリーのガーリックオイル炒め、 ブロッコリーはいつ…

去年12/23の  魚市場~旬

去年の暮れは2週続けて旬に買い出しに行ったんですね。 いまさらですが、美味しそうなので見てほしいの。 あの、、、決して旬の関係者でも回し者ではありませぬ。 12月23日は、クリスマス前ということもあってかお客さん大勢さんでした。 特に、本日のお祭り…

お正月

元旦は、母ともう1人、お客様を迎えました。 昨年 (5/19)に亡くなったマダムの旦那様です。 マダムとその旦那様は、もともとは母の友人。 夫を亡くした母と、妻を亡くしたマダムの旦那さまとは15年ぶりの再会です。 旦那さまのお土産 すごいぞ 黒龍の大吟醸 …

お土産 flamingo

MOURI のお土産。 谷中に行ったんだそうです。 飴細工ですって。 うわ~フラミンゴじゃないか。 飴細工って、時間勝負だっていいますよね。 鋏でパチンパチンで切るんでしょう? ちょっと雑にも見えますが、いや失礼 躍動感があるっていうことですね、はい。…

ひき肉のそぼろふりかけ

あさイチの3シェフNEOを見ていたら、中華の井桁さんがスゴ技を披露していました。 スゴ技というのは大袈裟かもしれないけど、ひき肉のそぼろがふんわり出来る技でした。 冷凍庫に、使いみちのないひき肉があるので作ってみる。 朝から冷蔵に移して半解凍して…

少数精鋭の夕餉

月曜の夜ごはんは遅いので、ほとんどお夜食です。 色々作っても 食べきれないので この三品 大好物の この三品 少数精鋭の 三品なのです 自家製しめ鯖 魚市場~旬で新鮮な鯖を一尾買いました。 いつもは自分で三枚に卸すんですが、今回は旬の職人さんにお願…

ダメです、、、、そんなに~

よんばば (id:yonnbaba) さんへ いくらなんでも、そんなに私を甘やかしてはいけません。 今日、宅配のお兄さんが届けてくれた箱を開けて驚きました。 こんなにしていただいては。。。 こんなに~ どんだけ~ 「ウズラの消費量日本一という豊橋から、是非食べ…

上田 そば処 いちや 再び

上田の弾丸訪問。 ( 2016年12月9日のお話です ) お世話になっている方々を訪問したり、 母に今後の話や家探しの途中経過を話したり、 文鳥のぴーの相手をしたりして一夜あけました。 15年以上も使っていた “らくらくホン” もそろそろ寿命みたいだし、 「新し…

しろばんばのゼリー

豊橋にお邪魔をした時に、 よんばば (id:yonnbaba) さん からお土産を頂戴してしまいました。 凄いものです。美味しそうです。 若松園のゼリー 早速いただきます 美味しい~~~ 黄色いゼリーは見た目にも美しく。 口に運べばサラッと喉ごしがよく。 甘すぎ…

豊橋 5 渥美線

美味しいカレーうどんを食べた「大正庵」さんは、 渥美線の柳生橋駅の近くにあるお店です。 大正庵の女将さんは気持ちの良い方で、会計の時に話込んでしまいました。 「カレーも、うずらも、それからすぐきも美味しかったです」 「そうですか? 良かったです…

豊橋 1 素敵な人

新幹線に乗って向かっている先は、豊橋です。 豊橋に訪れるのは二回目。 最初は一昨年、やはりBOSSにくっついての旅でした。 早起きして、吉田神社や吉田城、ハリストス正教会や、色々な名所を見て歩きました。 市電にも乗ったし、街のいたるところにある彫…

札幌 3 朝食と散歩

札幌の夜、窓から外を見ると雪がふり初めていました。 11月だというのに。。。。 でも、一夜あけたら雪がどこにもない。 風が強いので降ったそばから、吹き飛ばされてしまったようです。 窓から建設中の高層マンションが見えます。 「年を取ったらマンション…

札幌 2 ノアの方舟

BOSSに同行して札幌に来ました。 ( 11月22日のお話です ) 出張中の食事は、大抵 私がリサーチして店決めをします。 でも札幌に関してはBOSSの方が詳しいのでお任せすることに。。。 夕食も、BOSSの知っているお店に行くことになりました。 2人じゃ淋しいし…

松本 1 KING兄のサンドイッチ

らんらら らん 袋の中はみかんと、、、サンドイッチ 全部で3箱あります。 KING兄の手作りサンド。 ポテトサラダと美味しそうなハムのサンドイッチ。 あずさに乗って、松本に移動中なのです。 何だか、遠足のようだ。 こんな美味しそうなサンドイッチを作って…

宮崎 5 パーティー

「クレープとホットサンドの店~パーティー」で買ってきたサンドイッチは、 今回 差入用ではなくBOSSの昼食分でしたが、これが美味しいのなんの。 BOSSも「美味しいわね、これ」と言うのだから間違いなし。 BOSSが美味しいとおっしゃった。。。 それでふと考…

宮崎 3 バスに乗ってみる

午後のお仕事まで、サンドイッチ購入を兼ねて徘徊することにしました。 ホテルの前の景色 暑いです宮崎。 着いた日 ( 15日 ) は26.3度。今日も20度を超す陽気になるんだとか。 でもこの気象、宮崎でも異常らしい。もう11月ですからね。 知らない町ではなるべ…

最後の差し入れ

東京の仕事場が最終日となりました。 ということは、、、にわかサンドイッチ屋さんになった私も、これが最終日。 パンが少なかったので、マッシュポテト添えてみた。 レーズン&くるみのパンがあったので、クリームチーズを塗ってみた。 「このサンドイッチが…

DEAN & DELUCA (ディーンアンドデルーカ)

BOSSのお友達が豪勢な差し入れを下さいました。 それはそれは凄いんです。 ・・・なのに写真が撮れなかった。 何故かって? みんなが一気にお食べ遊ばしたからっす (笑) どんなのがあったかというと お肉がいっぱい キッシュも山のように そしてパン 欠食児…

新しいタンブラー

「不思議だなぁ」と思っていることがあります。 当Blogの読者になってくださっている方に、ミニマリストさんが大勢いらっしゃいますの。 断捨離して、必要最低限の物で、綺麗に暮らしていらっしゃる方々が。。。 その方たちは、物が溢れている我が家を見てど…

由布院の りんごジャム

ももこさんからジャムをいただきました。 由布院のジャムなんだそうです。 由布院か、、、行ったことない 一度行ってみたいな そういえば、ええ、そういえばなんですが、 我が家の旅行で「温泉に行こう」というフレーズはあまりないことに気づきました。 多…

センスのいい贈物

女の人ならば、、、いえ「女の人」と限定するのは偏見でした。 贈物をしたい気持ちに男も女もありませんが、吟味してセンスのいい品物を探せる人いますよね。 「あの人、美味しいと言ってくれるかしら」 「喜んでくれるかな」 「驚いてくれたらいいな」 そう…

支那青大根

上田のお蕎麦屋さん「いちや」で配された緑の大根おろしが とても美味しかったので、ご店主にお聞きしてみました。 支那大根というんだそうで、おろしでは辛みより甘味を楽しめるし、漬物にも適しているのだそうです。 ご店主は、大根が売ってると思われる「…

悲しくても腹は減る

仕事場をぬけて、義父の葬儀に向かっています。(2016.10.26) 悲しい気分で山を見るのはつらい。。。 人工透析を終えた母をピックして、まず昼食。 「少し痩せたね」 「そうかしら」 透析を受けながら夫の看病 (病院通い) をしていたんだもの、さぞ疲れたこと…

おひさま ~ 大切なあなたへ

10月25日、義父が他界しました。 余命1年と言われた癌の闘病生活でしたが、2年7ヵ月頑張りました。 享年69。母の再婚相手である義父は、母よりもずっとずっと年下の人でした。 癌を宣告された時、義父は「一生の不覚!」と吐露したといいます。 母を残して逝…

鎌倉 朝夷奈切通

【白きつねの話】 前回、朝夷奈切通に1人で来た時に、白きつねに会ったんです。 はるか遠くに、白っぽい服を着た女の人らしい姿が見えて、、、 その人が、石畳をピョ~ンピョンと飛び渡っている様が、 丁度『北の国から』に出てくるキタキツネに、そっくり…

鎌倉で道草 (2012,08,25)

今回は「涼しくて人のいない所がいい」ということで『朝夷奈切通』を選んだのに、いきなり道草です。 同行者は、私の散策 ( 徘徊ともいう ) 好きに輪をかけた人物で、すごい健脚の持主なの。 【道草1-甘いもの】 「切通で、甘いもの食べたい」と、長谷の『…