garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

さざえの炊き込みご飯

9月10日、本日の旬には、美味しそうな さざえ がありました。 私、さざえ 大好きなんです。 海水浴っていうと、昔はよく海の家で さざえ を焼いていたでしょう? あれ見ると、駄々をこねました「食べたい食べたい」と。 江の島でも 「さざえ のつぼ焼き」が…

へべす でぶっかけうどん

今日のタイトル、全部ひらがなで判別しにくいですね。 しかし仕方ない。 「へべす」も「ぶっかけうどん」もそう表記するしかないんだもの。 へべす ご存知でしょうか。 私は今夏初めて知りました。 こんなのです。 宮崎・日向特産の酢みかんです。 商品に添…

鶏ハム レモン風味

本日 (9/3) は、旬の日。 海産物がドドーンと食卓を飾ります。 今日は特に豪勢。 ウニと、旬自慢のかき揚げです。 かき揚げはホタテと海老がふんだんに入っていて、超サービス品。 売り切れ必至の旬の人気商品。 ・・・と、いつもなら旬の日は、買ってきたも…

蓮根蒸しを作ってみました

凝りもせず、身の程知らず。 加賀野菜を使った真似っこ料理 第二弾。 浜長で美味しかった「蓮根蒸し」みたいなのを作ってみました。 (⌒▽⌒)アハハ! 全くの別ものだと、認めざるを得ません。 下⤵は、本物の「蓮根蒸し」 蓮根蒸し れんげも素敵だ、美しい。 も…

今年も、うふふ、へしこです

福井・小浜の料理店「ごえん」から、へしこが届きました。 うれしーーーー♪ 小躍りしております 去年は、ごえんで買ったへしこを旅中持ち歩いて大変でした。 車に入れておくと傷んでしまうから、立ち寄り先のホテルで氷を貰ってクーラーに入れて苦労しました…

夏旅Vol.21 上田から草津へ

母の家に着いたのは、19時頃でした。 金沢で買ってきた白エビに米粉をつけて揚げました。 「美味しい、初めて食べた」と母が喜んでいます。 仮歯の調子が悪く、まったく噛めないというから、 玉子豆腐や、好物の無花果のほか、口当たりの良さそうなもの手あ…

夏旅Vol.20 白川郷で飛騨牛を食べる

金沢から母の住む長野県上田に行くのに、いくつかルートがあります。 距離はあるが一番早いのが上越経由で3時間21分くらいです。 それよりも1時間かかりますが、今回は白川、高山、松本を通っていくルートにしました。 理由は、飛騨牛が食べたかったから。 …

夏旅Vol.19 金沢 近江町市場

8月26日夏旅行、最終日の朝食 in APA サンドイッチにおにぎりに焼きそば たぁー なんとおバカな炭水化物祭。 本日は、金沢を経って岐阜・高山 (白川郷) 経由で上田の母のところに行きます。 母の所で一泊するので夕飯の食材調達に近江町市場に寄ります。 嬉…

夏旅Vol.18 金沢 Bar spoon と 8番らーめん

ウマい日本酒-黒帯に、丁寧な仕事の美味しい料理の数々と、 気持ちの良いもてなしを受けて「やっぱり金沢に来て良かった~」とご機嫌な2人。 しかしこのままでは帰れない。 もう一軒行きたいところがある。 Bar spoonです。 一昨年来店し、たちまち細田バー…

夏旅Vol.17 金沢 割烹 浜長

2017年夏旅、最終日の宿は、金沢中央アパホテルです。 着いた~。 3年続けて来た金沢の宿はいつも片町にある 金沢中央アパホテル ですの。 金沢市にはアパホテルは6軒あって、その内2軒は片町にある。 一軒はアパヴィラホテル《金沢片町》という間違いやすい…

夏旅Vol.14 小浜 ホテルアーバンポート

小浜の「ごえん」に歩いていける距離に宿はないかと、探し当てたのがホテルアーバンポートでした。 な なんと、20平米、バストイレ付、オーシャンビューのツインルームです。 ツインなんて、久しぶりだ。 外でたらふく食べて、飲むだけ飲んで寝るだけだもの…

夏旅Vol.13 小浜 ごえん

今年の夏旅は、去年とほぼ同じコースをたどることになりそうです。 「美味しかったからまた行きたい」という店が沢山 頭に浮かびました。 浜松の貴田之瀬、福井の魚志楼、金沢の猩々。 美味しかったなぁ。 でも、まったく同じお店に行くのでは勿体ない。 涙…

夏旅Vol.10 近江八幡~八幡堀

白雲館を出たら、道の反対側の鳥居をくぐります。 真直ぐ進めば、日牟礼八幡宮ですが、今日は失礼して、手前の八幡堀を散策。 ・・・と、その前に。 遊歩道の入口に、興味深い看板がありました。 「近江商人とは」 ちょっと読んでみます。 近江商人とは近江…

夏旅Vol.9 近江八幡~西川

ランチは近江八幡でとりたいと思います。 昨日から決めていたことですが 近江牛ってのが食べたい 長浜から近江八幡に向かう道のりで、色々と検索をかけましたが しゃぶしゃぶ、ステーキ、近江牛串カツ なんかがあるらしい。 昼間から、しゃぶしゃぶというの…

夏旅Vol.8 ラ コリーナ近江八幡

車は長浜から琵琶湖を南下しています。 長浜からこの日の宿泊先-小浜まで真直ぐ行くのであれば、北上した方が近い。 それに半時計回りなら、助手席から琵琶湖が障害物なしに眺められます。 助手席に座っているMOURI には、その方が景色いいでしょうけれど。 …

夏旅Vol.7 長浜の街並み 大通寺参道から豊公園へ

初めにお話しておきまますが、今回はかなり中途半端です。 大通寺は、開門はしていたものの、本殿に入れる時間ではなかった為、正面広場を拝見したのみ。 長浜城も「城」といっても鉄筋コンクリートの博物館だというのでパスしました。 要するに、そこらあた…

夏旅Vol.6 長浜の街並み 朱印地とか

翌朝、出発までの短い時間、長浜の街を散歩することにしました。 ・・・・と、その話をする前に。 ホテルでちょっとしたハプニングがありましたの、聞いてください。 私たちの部屋は、セミダブルの大きなベッドでした。 ベッドの向きの関係で、通路の方に30…

夏旅Vol.4 長浜 住茂登 ( すみもと )

ホテルを出て、ご飯を食べに行きます。 ホテルから居酒屋さんまで15分くらいかな。 さっき車で通った道も、歩きだと色々なものを発見できる、これが面白い。 橋の向うには長浜ビールのレストランがあります。 良いロケーションだわ。 長浜の旧市街は、網の目…

夏旅Vol.3 長浜の街並みと、YESなんとか

ホテルに入るまで、まだ時間があるので、今日行く居酒屋さんの界隈を下見します。 長浜は古い建物が沢山あるなあ。 川べりも美しく、趣きがあります。 ところどころ階段で下に降りられるようになってます。 水深も浅め、川幅を考えると運河というより用水路…

夏旅Vol.2 長浜 ガラス館

長旅のドライブに、サングラスを忘れました。 長時間の運転だと目が日焼けしていまうのに、困ったなあ。 若い頃は、そんなことなかったのにぃ w 天の助けだ。 足柄SAに眼鏡屋さんがありました。 IZONE NEW YORKというお店。 眼鏡の上にカチャッとかけられる…

夏旅Vol.1 浜松 藤田屋

今年の夏旅行は、8月23日( 水 ) ~26日 ( 土 ) の3泊4日で組み立てることにしました。 いつもながら、我が家の旅行は行き当たりばったりで、 2日目福井県小浜の宿しか予約していません。 初日はどこまで行けるか、途中で面白いものを見つけながらの珍道中に…

パンの田島 笹塚

笹塚に、パンの田島がオープンしました。 10日ほど前に通った時は、開店前の準備中でした。 5日ほど前は、オープンしたてで行列ができていました。 今日は、何とか落ち着いたようなので入ってみようかな。 基本はコッペパンに色々な具をはさんでいるものらし…

出先で潤う 我が家の食卓

つくづく思いますの、私の献立は 行った先の食材で潤っているのだと。 大阪梅田~はがくれの生じょうゆ 風 私はもちろんのこと。 MOURI も気に入ってしまったようです。 アトリエ・ド・フロマージュで見つけたものたち その一 きゅうりメロン 5個しかないの…

白いフライパンと、下高井戸の美味しいものたち

ずっと気になっていた鍋があります。 フライパンなんですが、内側が白いのです。 おびゴハンで使っていたのを見て欲しくなりました。 食材が焦げ付かない素材のようです。 それも魅力だけれど、鍋肌が白いというのがいい。 醤油やソースの色がよくわかるでし…

COFFEE & ROASTER 2-3 サザンの日

また、来てしまいました。下高井戸 COFFE & ROASTER 2-3 に。 今日は、お店にとって特別の日みたいです。 「サザンの日」ですって。 店内のBGMは一日中サザンで、ドリンク1杯目が50円引きなんだそうです。 http://two-three.jugem.jp/?day=20170819 マスター…

アトリエ・ド・フロマージュの美味しかったもの

アトリエ・ド・フロマージュで買ってきて 美味しかったもの これなら大丈夫と思って購入したパウンドケーキ 開けてみる 切ってみる 食べてみた うわっ 美味しい❤ 正式には「ケーク・クリーム・プレーン」というらしい。 お店のホームページを見たら、通販で…

上田から アトリエ・ド・フロマージュと百体観音

ぴ~を上田の母のところに連れて帰ることになりました。 その話は、既に8/17にしましたが、今日は帰り道や食べたもの話です。 抜歯の治療中の母は、今月は流動食。 なので私は、途中で買った駅弁で済ませます。 高崎名物 〇〇めし 御弁当 ・・・・読めない。…

我が家の釜めし~ 鎌倉土鍋ごはん Kaedena.風

本日は、、、 いつもの釜めしではありませぬ。 じゃん トウモロコシとサーモンと、カニカマを入れてみた。 左にあるのは、バターと醤油。 これを炊き立ての釜めしに入れて、混ぜ混ぜ 香ばしい土鍋のご飯に、バター醤油は絶品。 鎌倉土鍋ごはん Kaedena.さん…

社食堂 ふたたび

社食堂 ふたたびです。 以前と席が違うと、また違った印象。 正面奥の本棚に沿って右に階段があって、そこが入口です。 左に見えるのがアイランド型のキッチン。 この店が居心地が良いのは、キッチンも客席もデザイン事務所の間に、 壁がなくて開放的だから…

上田 バスで一泊

上田の母のところに行くことになりました。 今回は病院のドクターとちょっとした相談だけなので一泊です。 いつもは車か新幹線で行くのですが、 前々から気になっていた高速バスを利用してみたいと思います。 上田行きは、 新宿バスタからだと一日一便夜だけ…