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日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

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モランボン とんこつ醤油の鍋

寒くなって、面倒なく野菜が消化できるといったら鍋でしょう。 今日は嗜好を変えて、こんなスープで作ってみました。 豚骨と鶏ガラのW濃厚スープですってよ。 モランボン とんこつ醤油鍋つゆ 750g×10個 出版社/メーカー: モランボン メディア: 食品&飲料 こ…

キューピー ローストナッツドレッシング

ドレッシングが切れたので買い物に頼んだら、MOURI が新しい商品を買ってきました。 「ローストだろ、ナッツだろ、絶対に好きだと思って」 どんぴしゃ。ドストライク。でかした。のスリーディーです、もうさん。 おっしゃる通り、大好きな味です。 例えば、…

ぴ~の灯りを考える

陽が短くなり、帰宅すると家の中がすっかり暗くなっているようになりました。 先日、寒い夕暮れにハウスの中で震えていたぴ~を見て、慌てて暖房を設置しましたが、 同時に暗くて可哀想だったことに気づきました。 にゃんこと遊ぶことが多かった私は、夜目が…

白いフライパンの効果

我が家に白いフライパンがやってきて、2か月くらいになりました。 白いフライパンのお陰で、うまく出来るようになったものが沢山あります。 如実に変わったのが、餃子と目玉焼き。 油が少なくても、スルスルとフライパンの中で目玉焼きが動いて、 焦げないの…

ぴ~の暖房を考える

Amazonから荷物が届きました。 いつも思うんだけど、Amazonってなんでこんなに箱が大きいのかしら。 一時よりは多少改善されたものの、やはり大きいと、、、おもう。 購入したのは、この2点。 小さい動物の為の保温グッズです。 右は、小動物用の暖房機器で…

わさび対決

最近、気に入ってる商品に、わさびアーモンドがあります。 Natural Lawsonで見つけて買い占めています。 アーモンドにお粉がまぶしてある系のが好きなんです。 最近、なかなかないでしょう? 塩分なしとか、ローストしただけとかが主流みたいだけど、 缶に入…

ソファーの買い替えを検討しています

ソファーの買い替えを検討しています。 今 我が家に鎮座してるのは20年前に買ったもの。 イタリアの、確かS'ACCOMODIとかって奴だったとも思います。 購入した時の条件は、本革で、背中が高くて、肘が低くて、どっしりしたもの。 MOURI が横になってテレビも…

白菜が安い食卓

白菜が安い食卓です。 この時期の白菜はまだまだ甘さが足りませんから、文字通り安かったんですね。 だから2品 半創作の白菜サラダ オリジナルは1月9日にアップした 和田明日香さんが作った「白菜サラダ」 です。 今回私は、スイートチリソースとオリーブオ…

刺身皿が増えました

今日は、ほぼほぼ魚づくし 刺身を買い過ぎて、ひとつの皿に乗りませんでした。 左の朱塗りは今年近江で買った器。右のは九谷で昨年金沢で買った器です。 どっちがいいかな。気分次第だな。 左のは、前にお話ししたと思いますが、 外から見ると丸くて、中は底…

げーーーーーっとぉ

何をそんなに興奮してんの? いえね、自分の執念深さに驚いてるんです。 見つけたんだもの、夏旅--金沢--浜長さんでいいなぁと思っていた徳利を。 何のことを言っているかっていうと、これです ⤵ この酒器です。 garadanikki.hatenablog.com 2人が魅了された…

失敗談 朱塗りの器について

近江八幡で手に入れた器を早速使ってみました。 しかし・・・・・ 失敗。 朱塗りの器って、朝日は似合わないんだな。 蝋燭っていうのは行き過ぎにしても、電球の下がいいみたい。 日光の燦燦と照る中で見ると、 何だか黄色みが強いし、中の料理も凄ーく不味…

旅土産 菓子 & 器

今回の夏旅のお土産は、以下の品々です。 お土産というよりも自分たち用に買ってきたものばかりですけど。。。 まず、しろえびのポテトチップス。 これは富山の限定販売品です。 昨年富山で見つけて気に入ってしまいました。 今回は富山に寄らなかったので入…

ベランダは無事でした

5日も留守にしてしまったので枯れてしまったかと心配していましたが、 ベランダのお花さんたちは頑張ってくれました。 ホウキ草のひと鉢の水あげが悪くてダメだったのをのぞき、ほぼほぼ回復。 偉かったねぇ 功労者は、このかえる君と さかさまにしたペット…

冷酒杯を買いました

近江町市場にある「酒の大沢」さんに素敵な酒器があって、買ってしまいました。 私のが瓢箪、MOURI のは波に都鳥 酒器の底にも可愛い絵付が 持ちやすい 早速、これで九頭龍を飲んでみる。 私の方の瓢箪は、こんなに色んな色がついている。 めでたい。 柄もさ…

白いフライパンと、下高井戸の美味しいものたち

ずっと気になっていた鍋があります。 フライパンなんですが、内側が白いのです。 おびゴハンで使っていたのを見て欲しくなりました。 食材が焦げ付かない素材のようです。 それも魅力だけれど、鍋肌が白いというのがいい。 醤油やソースの色がよくわかるでし…

炊飯土鍋を買いました

念願の土鍋を買いました。 萬古焼 銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋 (3合炊き, 瑠璃釉) 出版社/メーカー: 銀峯陶器 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る 萬古焼のものとかと最後まで比較検討しましたが、 日本製萬古焼き みすずの 栗形 ふっくら…

器で食べたくなる料理

お気に入りの器があります。 この料理にはこの器とセットになってしまうものもあります。 例えば。 アザミさん ( 左上 ) には、ごぼうとズッキーニのアンチョビ炒め 青花のまんまる ( 右上 ) には、ワンタンスープ その器を見ると、その料理が食べたくなると…

素敵な器は丈夫でもありました

度々、コーヒーカップのお話です。 それも度々、東洋陶器のお話。 来店3回目、下高井戸の喫茶店「COFFEE & ROASTER 2-3」にお邪魔しました。 今回のカップも東洋陶器。 やっぱり素敵だ。レトロな柄が懐かしい。 そればかりでなく、持ちやすく、飲みやすく、…

器の違った使い方

本当は、ホッケ皿。 でも殆どいつも違うものが盛られています。 賀茂茄子がありましたので、味噌田楽みたいなものを作ってみました。 ビジュアルはこれでよいのでしょうが「食べにくい」と不評です。 中身をくりぬいて、もう一度つめなおした方が良かったか…

至高の焼酎グラス 有田 巧の技

先にアップした夕食で登場していた焼酎グラスは、有田焼です。 先月、MOURI が宮崎に行った時、お店で飲んだグラスがこれだったそうです。 イカと蟹 なんともひょうきんなお顔のイカじゃないですか。 絵付けの様子が面白い。 蟹は半分だけ描かれてたりする。…

食器によって、、、

同じめんたいこでも、 食器によってこんなにも感じが違う。 どれも、大変おいしい

東洋陶器 平皿&小鉢 5枚セット

新しい食器が、我が家にやってきました。 なななんと toyotoki ( 写真はその一部 各5枚 ) 下高井戸の珈琲店「COFFE & ROASTER 2-3」の、憧れのあの器と同じなんです。 左 ) 購入した食器のロゴ 右 ) COFFE & ROASTER 2-3のソーサーのロゴ このお皿なんか、珈…

炊飯土鍋 検討中

朝、起きて早々、釜めしをふたつ作りました。 釜めしつくり、もう楽しくて楽しくて ww 今日は土曜日 ( 7/1 ) MOURI は休みなので、これを食べてもらって私は仕事に出かけます。 横川の釜めしの土鍋で、釜めしを作るようになってから、炊飯土鍋の美味しさを実…

戦利品と本日の夕ご飯

ブーランジェリールボワで購入したパンはこの 6つ ふぁふぁふぁ、最後のはかじってしまった。 お腹が空いていたんだもの。 マカダミアナッツがゴロンと入っていて、おいすぃぃぃぃ~ 「焼きたて」と書いてあったので即購入。 カリッモチッ、マカダミアナッツ…

東洋陶器の カップ&ソーサー

下高井戸の喫茶店「COFFEE & ROASTER 2-3」で素晴らしいコーヒーカップに出いました。 左 ) 1杯目のカップ 下 ) 2杯目のカップ 家ではマグカップで珈琲をガブガブ飲んでいましたが、 ソーサー付きのコーヒーカップで飲むコーヒーは全然違う。 しかも、先日CO…

ピーラーと皮引き 

愛用のピーラーが行方不明になりまして、、、、どこを探しても見つからない。 置き場所は決めてあったのに、、、無くなるはずはないのに、、、 人参の皮か何かに紛れて、一緒に捨ててしまったのかしら。。。 ショックです。 自分の雑多さにしばし落ち込みま…

5年目の再会 アザミさん

お気に入りの皿がありました。 アザミの柄の大皿で、地の色が使っていくうちに薄い黄土色から深緑になっていき、 何をよそっても美味しそうに見える皿でした。 大きさも丁度良く、私がいっとう ヘビーローテーションしてた皿でした。 ありし頃のアザミさん ⤵…

必需品が邪魔になる日

股関節が痛い日々には、欠かせないもの。 それは昼の杖と、夜の抱枕 ( 6/6の時点 ) 腰が痛い時に横向きの姿勢で寝ると、足の重みが全部片方の股関節を圧迫するんだそうです。 それを軽減するために抱枕が良いと先生に勧められました。 へぇ、抱枕なんて、そ…

一家に一本、ガスバーナー

本日の夕食は、この四品。 しめ鯖が好きなので、見るとつい買ってしまいます。 今回は初めての商品で美味しそうに見えたんですが、ちょっと脂身が強い。 なので炙ることにしました。 じじゃん ガ ス バ ー ナー 脂が強いなと思ったら、我が家では炙ることに…

さくら餅を作る

こーんなキットがあったので、桜もちを作ってみました。 関東風です。 材料が全部入っている。 餡子は以前、自分で作って凄く美味しくできたので、次は自家製でやってみます。 今回はそのための練習。材料の分量も書いてあるし、入れる順番もこれでわかるか…