garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

正月のデザート

年末年始にかけて、デザートも色々食べました。
といっても暮の内に、全部平らげちゃったけど。(笑)

f:id:garadanikki:20140914105354j:plain OGGI

f:id:garadanikki:20150102141520j:plain

30日に、玉川タカシマヤで買ったもの。
TOPSのチョコレートケーキに似てるけど、違うのはクルミが入ってないこと。
チョコレートだけで勝負をしてます。

f:id:garadanikki:20150102141521j:plain

シンプルにチョコだけだけど、甘さと苦さが絶妙で美味しい。

チョコレートといえば、大昔バレンタインデーのおすそ分けで、ナッツがゴリゴリ入った50㎝位の長さの棒チョコをもらったことがあってね。長さも目を引いたけど、その美味しさといったら、なかったな。残念ながらお店の名前を忘れてしまってずっと探してるんだけど、OGGIじゃないのかな。春になったら確かめてみよう。



OGGI 目黒本店
〒:東京都目黒区下目黒 2-11-6
TEL:03-3495-1808
定休日:年末年始のみ(12/31~1/3)
営業時間:平日 / 09:00~19:00 • 土日祝 / 09:00~18:00

 

f:id:garadanikki:20140914105354j:plain  麦工房 by CYBELE のラスク

MOURIの学生時代の友人が亡くなられて、奥様からお返しにいただいたもの。
このラスク、その方が生前 力を注いで作られたもので、今では会社の主力商品になっているんだそうです。

f:id:garadanikki:20150102141528j:plain

味は6種類
プレーン、ブルーベリー、ショコラ、メープル+くるみ、アップルシナモン、ガーリック。
戴いたスイーツ缶には、ガーリックは入ってなかったけど、5種類は甲乙つけがたい美味しさ。
硬すぎず、柔らかすぎない、カリカリのラスク生地。クープもちゃんと入ったパン使ってるから、
何個かに一個は、綺麗なハート型になっている。程よい塩味とグラニュー糖のバランスが絶妙。
それぞれの風味は“なんちゃって” じゃなくて、本当にその味がする。
特にアップルシナモンは、りんごの酸っぱい匂いまで再現してる。
スイート缶は、40袋のプレーンに、
ブルーベリー・ショコラ・メープル+くるみ、アップルシナモンが20袋ずつ。
プレーンを食べて、他のをひとまわり食べたら、最後にプレーンで締める。
そんな風に考えられた配分なのかな、凄い。



麦工房 by CYBELE
〒:山形市蔵王松ケ丘二丁目1番3号
TEL:0120-39-7702

 

f:id:garadanikki:20140914105354j:plain  BIGOT

年末に、ラフォレアラターブルが休みだったので、パンが入手できなかった。
代わりにって言っちゃ失礼だけど、玉川タカシマヤで見つけたお店で、似た感じのパンをGet。

f:id:garadanikki:20150102141522j:plain

クープの入れ方が、雜っていえば雜だけど、まあそこはご愛嬌かな。
ダノワーズスリープ ( ダークチェリーが入った甘いやつ ) は、アンデルセンのものよりもしっとりとしてて甘さは抑え目。
フォカッチャオリーブ ( オリーブがボタンみたいなの ) は、塩味のペーストがパンの真ん中に挟んである。…もしかしてアンチョビ?

一番おいしかったのが、大納言。

f:id:garadanikki:20150102141524j:plain

あずきがゴロゴロ入ってるんだけど、小豆のまわりの塩分と、パンの甘さが丁度よくて美味しい。
よく考えたね、こんなバランス。ビックリの味です。