garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

はもの白焼き

6月に購入したバーナー 、ついに、ついに使いみち見つけました。
初焦がしは、鱧 ( はも ) 。

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初台マーケットの魚屋さんで、おやっさんが「ふ~っ」とため息をついて出てきたから
「どうしたの」と聞いたら、鱧と格闘してたんだって。
そうよね、鱧の骨切り、大変そうだよね。

さっきまで生きてたという新鮮な鱧だもの、そいじゃあ、白焼きなんぞはどうでしょう。

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3か月も、焦がしたい、焦がしたいと願いながら、
なかなかその出番がなかったバーナー登場です。

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裏が面白い。
バーナー当てると、シュルルっと縮まるの。

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鱧の白焼きで一杯。なんて幸せな日なんだろう。