Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

信州の食文化

 

長野県上田に逗留してお土産を沢山買って帰って思った。

信州の食文化はクオリティーが高いのではないかと。

 

2013年11月19日の夜ごはん

 

新潟からは日本海の美味しい魚が届き。

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御当地のきのこに加え、丹波から本しめじも届き。

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ユリ根も、格安で売っている。

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その恩恵にあずかり、今夜の酒盛りも絶好調です。

 

本しめじ、軽く焼いて…

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さいて、お醤油をチッ。

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にらは軽くソテーして、ビタミン補給。

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