鯛のかぶと煮

クリスマスパーティーで豪華料理を食べた翌日は、さっぱりと鯛のかぶと煮で。

甘辛く煮漬けるのも美味しいが、本日はお出汁と昆布茶だけでいきます。

仕上げに ちっ と醤油はさしました。

鯛のかぶと煮