garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

蓮根 嫌いのために。。

 

f:id:garadanikki:20150306120149j:plain“ お粥 ” と “ べたべたご飯 ” が、苦手なMOURIですが、

それ以外食べられないものはありません。

でもひとつ、あんまり得意でないものに蓮根があります。

「食べられないわけではないけど、食べなくてもいいかな」というのが本人の弁。シャキシャキした食感が、噛むと頭蓋骨が揺れる感じがするんだそうです。

大切な頭蓋骨ですもの、揺れるんじゃ可哀想だから、

蓮根料理は食卓にあがりません。

( ワタシはあのシャキシャキ好きなんだけどな )

 


でも今日はちらし寿司作るので、レンコン はいりますっ!!!

f:id:garadanikki:20150306120150j:plain f:id:garadanikki:20150306120151j:plain
厚いのは、ワタシの甘酢煮用 こっちは、ちらし寿司に入れる用
f:id:garadanikki:20150306120152j:plain f:id:garadanikki:20150306120153j:plain
最初に厚いの茹でて… ちらし寿司用の薄いのを投入!


 
ちらし寿司 できた!

うへっ雑  (笑)

f:id:garadanikki:20150306120157j:plain

蓮根を大き目にしたのは、MOURI がお箸でよけられるように。。。