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garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

メーカーズマーク

 

新しいバーボンの封を開けます。

Maker's Mark

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手紙の封蝋と同じように、ボトルが蝋で固めてある。

どんな風に蝋が垂れて固まっているか、一本一本違うわけじゃない?

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なんだかワクワクする。

 

メーカーズマークに合わせるには、少しパンチの利いた味がいいんだと思うけど。

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これ。リメイクです。

昨夜の川エビと枝豆が多かったから、残ったものをしめじと一緒に炒めてみました。

「炒める」といっても、川エビが唐揚げだったから、その油で十分。

素炒めということか。。。味付けはブラックペッパーでどうだ www

 

つくねハンバーグ

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最近ひんぱんに作るのが、つくねハンバーグ。

鶏の軟骨があると作りたくなるのね。以前はひとつひとつ丸めて焼いていたけれど、

フライパンにドバっと入れて、焼けてきたら、切って盛るんでいいかなと、

だんだん雑になりました。

白ごま、シソも混ぜ込んであるし、インカの塩も少し入ってるから、

何もつけなくていい。

焦げ目は美味しさのひとつだと思う ♪(^^♪

 

きゅうりのディジョンマスタード漬け

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先日買ったメーカーの ( ディジョンマスタード ) が塩っぱめだったので、

きゅうりを漬け込むのに使ってみました。

普通の辛子を使うのより、早い時間で食べられるからいいんじゃない?

残念だったのは切り方。

これだと固く感じるから、麺棒でたたき割りした方が良かったかも。。。。

 

全体像は、こんな感じでしたん

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うっ、ちょっと寂し _(._.)_