Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

焼き目が美味しいのです

本日の夕飯

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軟骨つくね、かぼちゃのニンニク焼き、プチヴェール

一応、肉・野菜・野菜 (^^♪

 

 

かぼちゃは、ニンニクと一緒にフライパンで焼いて、インカの塩をパラパラっとかけただけ。

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名前を付けました「軟骨つくねドーン」

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つくねって、丸くして焼くでしょう?

別にフライパン一杯に広げて焼いてもいいんじゃないかな。

ということで、どんどん雜になってきました。

だから「軟骨つくねドーン」

 

さっきのカボチャもそうですが、焼き目がね大切なんです。

焦げたんじゃない。焼き目が美味しいのです。