本日の夕飯
軟骨つくね、かぼちゃのニンニク焼き、プチヴェール
一応、肉・野菜・野菜 (^^♪
かぼちゃは、ニンニクと一緒にフライパンで焼いて、インカの塩をパラパラっとかけただけ。
名前を付けました「軟骨つくねドーン」
つくねって、丸くして焼くでしょう?
別にフライパン一杯に広げて焼いてもいいんじゃないかな。
ということで、どんどん雜になってきました。
だから「軟骨つくねドーン」
さっきのカボチャもそうですが、焼き目がね大切なんです。
焦げたんじゃない。焼き目が美味しいのです。