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garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

ごちそうの日 ~ 豚しゃぶ鍋

今日は年に2回のごちそう、豚しゃぶ鍋の日です。

クレジットカードのポイントでゲットしているのが、豚しゃぶセット。

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それを2回に分けて食べます。

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届いたときは冷凍なんですが、冷蔵庫で半解凍しておきます。

豚しゃぶ鍋に入れる具材はいたってシンプル。

大根と人参の細切り。

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これが美味しいんです。

 

 

それ以外は、インゲンの胡麻和えと、へしこ。

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それから、里芋の焼いたもの。

初めて作ってみました。

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作り方はいたって簡単。

茹でた里芋をすり潰して、フライパンで焼く。

一緒に青のりを入れてみました。

ほんの少々、インカの塩を入れてあるのですが、好みで醤油を少々つけて食べます。

この料理は「くらしのちえ」さんが紹介していらしたのを見て「あっこれ美味しそう」と思って真似してみたものです。

くらしのちえ さん、美味しかったです  (⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

そしてこれも食べる。

よんばばさんにいただいたウズラの卵。

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今日は「味噌」の方で、いっぱい飲みます。

ああ、幸せ 💟