ホワイトシチューの具について

ホワイトシチューの具について、珍しく夫婦で意見が分かれました。

私の実家では鶏肉でしたが、彼のお家は豚肉の、しかも薄切りだったんですって。

最初は「えっ？　豚肉？　しかも薄切り？」といぶかしく思っていたんですが、

2年前に帰郷した際、お母さん に作っていただいて食べたら驚いた。

美味しいんです　とっても

それ以来、我が家ではシチューというと豚ロースの薄切りです。

冬になると、そんなホワイトシチューを何回か作ります。

今夜はそれに肉と魚のメニュー。

ラム肉のジンギスカン炒めと　かすべの煮物

　 

頂き物の松前漬けを生のキャベツにまぶしてみました。

しょっぱさも抑えられ、キャベツのシャキシャキ感も楽しい一品。