ここのところ、ナポリタンづいている我が家のお昼ですが、
原点にもどってマッシュルームを追加してみました。
おおなるほど おいしいじゃないか、マッシュルーム
私が子供の頃は、マッシュルームといえばナポリタンに入った水煮だけで、
生の白いマッシュルームが食べられるようになったのは、ずっと後のことです。
マッシュルームの生が普通になってから、逆に水煮のマッシュルームが忘れ去られた気がします。
でも。
大事でした。
ナポリタンにマッシュルーム。
キュルンとした食感と、きのこ特有のうま味が、
ナポリタンに素敵なアクセントをつけてくれていたんです。
これからは必須にします、マッシュルーム。
今では小袋も売られているので便利になりましたもの。