ほうれん草とえのきの和え物

「これはウマい」という創作和えが出来ました。

胡麻油でさっと炒めた ほうれん草とえのきに、ポン酢を和えたものなんですが、

ポイントは、海苔と揚げ玉をトッピングしたことです。

海苔の香ばしさと、揚げ玉がなかなかです。

七味唐辛子を振って、さらに美味しいです。

本日の献立

ほうれん草とえのきの和え物

豚もつ煮

焼き椎茸、ブロッコリー、鯖味噌缶

忙しいので、手の込んだものはありませぬ。

手抜きなのがお恥ずかしい。。。