garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

コチュジャン鍋

美味しいコチュジャンで、鍋にしようと思います。

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具はいたってシンプル、

豚バラ肉、豆腐、白菜、シメジ、ニラ、、、そんなところです。

使ったコチュジャンは、上田農産物直売所・ゆとりの里で購入し、やみつきになったコレ⤵ 

 

コチュジャン・みそ 福姫

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ホームページからも通販出来ることがわかったので、バンバン使います。

色は辛そうだが、信州みそやにんにく、りんご、はちみつも入っているから

とてもまろやか。

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絹豆腐はいつもより沢山入れました。

鍋といっても「コチュジャン・みそで豆腐を沢山食べる」というイメージ。

お酒にも勿論合いますが、、、、

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しあげに、ご飯にかけて食べてみた。

これさいこーーーー