久しぶりにシフォンケーキを焼きました。 でも今回は、しっぱい。 メレンゲをかき回してる時に、インターバルを置いたのが敗因のようです。電話と来客が立て続けにあって対応している内にメレンゲがクタっとなってしまって…。再度ホイップしたけれど駄目でし…