Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

2013-06-15から1日間の記事一覧

いちご煮 で、茶碗蒸し

“東日本に元気を” の個人キャンペーン第三弾は、岩手県九戸郡 種市(三陸名産)「いちご煮」です。 缶に、ウニとアワビのお吸い物と書いてあるけれど そもそも“いちご煮”って何? 「いちご煮とは、三陸海岸の伝統的な料理で、ウニとアワビを潮汁に仕立てたもの…