Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

2014-02-08から1日間の記事一覧

牛すじカレー

美味しそうな牛すじが手に入ったので、カレーを作ることにした。 牛すじ というより、普通に食べられそうなものだ。 細かく切って、 アクを取るため、一度茹でて流水で洗う。 これをやるとやらないとでは、臭味が違います。 この後は、鍋でグツグツグツグツ…