garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

2014-02-08から1日間の記事一覧

牛すじカレー

美味しそうな牛すじが手に入ったので、カレー、作ります。 “牛すじ” といっても、今回のは普通に食べられそう。 細かく切って・・・ アクを取るために、一度茹でて、流水で洗う。これ、やるのとやらないのでは臭味が違うからね。 この後は、鍋でグツグツグツ…