あじ。。。16尾 初台マーケットの親父さんが丁寧に下処理してくれてるのを買ってきました。 私は、ぜいご取るだけ。 ２度揚げをしたあじはカリカリ。 揚げたてを甘酢漬けの野菜が入ったボウルにジュっと入れて、冷ますだけ。 この「ジュッ」が、作る人のご馳…

天袋から、重い皿を降ろそうとしたら、左手にギクリ痛みが走りました。 わっ、嫌だこの感覚。 雪かきの時の記憶が甦りました。 今年の2月の大雪の日、車を出すために雪かきをしました。 道具は塵取りでした。 塵取りのフラットな部分が、階段周りの雪をかく…