Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

2014-04-01から1ヶ月間の記事一覧

上からの眺め

3階のバルコニーから見下ろすハナミズキは、いつもと何だか違う。 花が、ほら、、、 みんなこっちを向いている。

Fig Log なるもの

西荻窪には、沢山の美味しい店がありますが、 中でもスゴ店が『手作りソーセージハウスもぐもぐ』 そこで見つけたのが、Fig Log 910円。 初めて買うには結構勇気がいる値段ですが、 くるみといちぢくですってよ、絶対美味しいと思う。 どうやって食べるかっ…

あじの南蛮漬け

あじ。。。16尾 初台マーケットの親父さんが丁寧に下処理してくれてるのを買ってきました。 私は、ぜいご取るだけ。 2度揚げをしたあじはカリカリ。 揚げたてを甘酢漬けの野菜が入ったボウルにジュっと入れて、冷ますだけ。 この「ジュッ」が、作る人のご馳…

こつそしょうしょう ?

天袋から、重い皿を降ろそうとしたら、左手にギクリ痛みが走りました。 わっ、嫌だこの感覚。 雪かきの時の記憶が甦りました。 今年の2月の大雪の日、車を出すために雪かきをしました。 道具は塵取りでした。 塵取りのフラットな部分が、階段周りの雪をかく…

春の味~稚鮎のてんぷら

稚鮎。。。綺麗だ 初台マーケットの魚屋さんの氷の山に埋まってたやつです。 ふきのとうも見つけたので、天ぷらにします。 鮎も、ふきのとうも、苦いのが美味しい。春の味です。 子どもにはわからない味でしょう。 これは、マイブームの一品、鳴門とミョウガ…

魚三昧の日々 めばるさん

この頃、つくづく魚が好きだなあと思います。 子どもの頃は、肉食系だったのに。。。 肉って主に、牛・豚・鶏でしょう? でも魚はその何十倍は種類があります。 魚の種類×調理法で、何千種類の食べ方がある。 こんなに楽しめる食材はないと思います。 今日も…

窓辺のおともだち

チュンチュンチュン メシ、メシって、また来たのね 一羽くると、次々とやっくる メシ、あるぞ~っ それでも、ちょっと音がすると… にげる 様子を伺って、またやってくる そんなに用心しなくてもねぇ 食べるか、友達呼ぶか、どっちかにしなさい ちょっと、リ…

セレブのフラミンゴ オードリーさん

タイから届きました。 消印も何だか素敵。 Tシャツを注文したんだけど、笑える柄でしょう? ちゃんとタイトルがありました。 「セレブのフラミンゴ オードリーさん」 おまけのストラップもどストライクです。 ありがとう、大切にします。

今日のにゃんこたち~木登り上手

【ミーシャ】 木の上でまったりしてるのだ~れ? ミーシャに似てるんだけど、呼んでも反応なし。 なんだ、やっぱり、ミーシャじゃないの。 お腹がいっぱいだからなの? 【こやつで】 「こやつで」という名前は、友だちが付けました。 「やつで」の娘だから「…

最後から二番目の恋 の DVD

とうとう。 買ってしまいました。 『最後から二番目の恋』の DVD 迷った結果、ブルーレイではなくDVDにしました。 キャプチャーが、出来るから。 DVDでは出来る画像キャプチャーが、ブルーレイだと出来ないの、ご存知ですか? 個人の楽しみをなんだもかんで…

うどんすき? すきやき やきうどん…

MOURI から電話で、「うどんすき食べたい」って言われました。 うどんすきって、美々卯とかで食べる、湯葉なんかが入った寄せ鍋の最後に食べるやつでしょう? よく聞いたら違いました。 彼が食べたいのは、すき焼きをした後の甘いたれで、作るうどんのことで…

茨木のり子展 の チラシ

図書館の入口にある多数のチラシの中から、ひときわ目をひく1枚。 なんて、強い顔の女性なんだろう。 自分の感受性くらい 自分で守れ ばかものよ ちらしに書かれていた3行に、ノックアウトされました。 「詩は、よくわからない」と、ずっと思って来たけど…

アイリッシュパブ『TULLAMORE』

代々木八幡のアイリッシュパブに寄り道しました。 駅前通りから一本入った暗い道の中ほどに、その店はありました。 タラモア、とカタカナで書くとなんだか変だわ。 やはり『TULLAMORE』と表記しましょう。 このお店では、凄く美味しいギネスの生が飲めるそう…

文京シビックセンター

OHTA-SAN のライブで、初めて後楽園駅に降りました。 地下鉄の出口をあがったところに公園があって、、、 礫川 ( れきせん ) 公園と読むそうです。 連れがなければ階段を登ってみたいけど、今日は我慢。 ふと、見上げるとシビックセンター。 一番上は、どう…

OHTA-SAN JAPAN TOUR 2014 その2

OHTA-SAN のライブについてお話ししたいと、 当日の曲目を書き出そうとしたら、ひとつも思い出せない。 Misty はやらなかった。 Whisper Not はどうだったかしら。 星のかなたに… Song Foe Anna は? そうそう、Fools Rush In ( 原題-愛さずにはいられない )…

OHTA-SAN JAPAN TOUR 2014

OHTA-SANさんのライブに行ってきました。ウクレレの神様オータさん。 本名は、Herbert Ichiro Ohta ですが、ハワイでは尊敬をこめて『 OHTA-SAN 』 と呼ばれています。 ハワイは勿論、日本のウクレレファンなら誰でもわかる大巨匠。日系二世ハーフ (一世と二…

行って帰って・・・プラス

レコーディングダイエット、遅々として進まず。 昼のお弁当は、350kcalで作ったのだが、 夜は、昨日 OAのアメトーク「CoCo壱番屋芸人」を見てカレーが食べたくなり、 家人には「牛すじを煮込んであったから。ほら、勿体ないでしょう?」と言い訳する。 しか…

ラウンドシナモン

シナモン好きだものだから、パン屋で絶対に買ってしまうものがシナモンロール。 この商品は『ラウンドシナモン』という名前、西荻で見つけました。 特徴は、普通のシナモンロールより皮が固い。 あまり厚く切らないほうがいいようだ。 目安は、トタンみたい…

銀杏の子どもたち

コレ な~んだ イチョウの新芽。 至るところに、ピョロピョロ生えてきた。 秋に、ギンナンが落ちていた場所である。 あの銀杏(ギンナン) が、銀杏(イチョウ) の新芽になったんだ・・・って、紛らわしい漢字だ w ni-runi-runi-ru自分ちに銀杏の木があるのです…

干し海老のトッピング

先日、友人のブログで干し海老の雑炊を見てインスピレーションを受け、 お弁当に、干し海老をトッピングしてみた。 かぶの葉の塩もみと干し海老が合うんじゃないかと思ったが、勘違いだったかも。 弁当としては、ちょっと渋いし、 かぶの葉のふりかけ+かぶ…

はちみつで鶏のから揚げ~橋本幹造

本日 (4/8) OAの『あさイチ~夢の3シェフNEO』で紹介していた はちみつ料理が気になり、早速 作ってみた。 鶏肉にはちみつを揉み込んで作ったものだ。 揉み込む時間は、橋本さんが1時間、2時間、3時間と試していって、 “6時間が一番” という結論にたどり着い…

マンサクの花

マンサクの花が咲いている。 はじめ見た時は、なにかと思った 白いのはこんな感じ 赤いのは… パーティーモールか、線香花火のチョロチョロみたいだ。

アボカドに合うもの

本日の晩ごはん 豚の生姜焼き 豚肉は、西荻のとらや牛肉店で買ったもの。 びっくりするほど柔らかくて、美味しいです。 こんなに優しい食感の豚肉は初めてです。 とらやさん以外では、もう買えないなぁ、しかしそんなに通えないか。 トマト・モッツァレラの…

柳と枝垂れ桜

今年の春は、ちゃんと花見をしなかったな。 通りがかった先で「あっ、桜」ということはありましたが、《花見》は出来ませんでした。 毎年、恒吉ご夫妻のお宅で、観桜会が催されて。 お宅は集合住宅の3階で、老木の桜の木が、ちょうど目の高さにあるんです。…

親子三代

おおっ、珍しい!! 今日は沙羅、沙羅の母親アカチー、沙羅の子供たちが勢ぞろいだ。 三世代揃うことは、そうあることではない。 沙羅 沙羅ちゃん、あなたはいつ見ても美しいねぇ。 あかちーは、沙羅の母親 あかちーの名前は、鼻の頭が赤いからつけられたん…

ハイカロリーの夕餉

今日の夕餉は、ハイカロリーなものばかり。 夕方4時から うんと食べて うんと飲んで。。。 カロリー計算したら、おおおっの結果である。 ・・・いちからやり直し。 昨日作った牛ほほ肉のワイン煮にマッシュポテトを添えてしまった。 その他のメニューもボリ…

間瀬のきんつば & 東京ラスクのコロコロ焼きショコラ

料理上手な人は、美味しいスイーツもよくご存知だ。 マダムに戴いた、きんつば とコロコロラスクは本当に美味しい。 きんつばは表面が薄くて、中の小豆がゴロゴロしている。 甘すぎないので、小豆の味がよくわかった。 東京ラスクは、どの商品も美味しいが、…

牛ほほ肉の赤ワイン煮

久しぶりに、頑張りますわ~ 作りやすい分量 牛ほほ肉…340g、赤ワイン…375ml、ベーコン(7mmの角切り)…25g たまねぎ(薄切り)…0.5個、にんじん(粗みじん)…0.5本、セロリ(粗みじん)…0.5本 小たまねぎ(皮をむく)…10個、マッシュルーム…1パック、ブーケガルニ…1束…

彫刻のある会社

恒吉さんご夫妻と中野を歩いていたら、 ガラス張りのロビーに彫刻らしきものが見えた。 「あら~っ? あの彫刻、佐藤忠良さんのじゃない?」と、 マダムはロビーに飛んでいき、守衛さんに捕まり、すったもんだしている。 ガラス越しにみると、確かに佐藤忠良…

今日の夜食は簡単に。。。

本日の夜食は、簡単に… MOURIが食事を済ませてきたというので、お酒のつまみ程度です。 マダムからいただいたイカ焼き 左のコチュジャンはマダムのお手製なんですが、すごく美味しい! 今度、作り方を教えてもらわなくては。 西荻の『とらや牛肉店』で買った…