Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

2015-02-02から1日間の記事一覧

燻製 ~ 酸っぱさとの戦い

いぶすくんを買ってから、いぶす いぶす。 色んなものを燻して楽しんでいます。 先日ちくわの酸っぱさを体感した時には、ちまこ通信さんから「水分が表面についていると酸っぱくなる」という貴重なアドバイスをいただきました。 それからは表面の水分をぬぐ…