いぶすくんを買ってから、コンスタントに燻してます。 燻すと、塩とか醤油を使わなくても食べられるので減塩になると思うんですが。 今日の燻ものは、かつおのたたき。 このままでも食べられるものを、更にいぶしてみると、、、 醤油をつけなくても美味しい…
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