garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

2017-03-11から1日間の記事一覧

ダイアナ・クラールの素顔のままで

数年前、ユーチューブサーフィンをしていて見つけてぶったまげた人がいました。 「Just The Way You Are 」 ブルーノじゃなく、ビリー・ジョエルの「素顔のままで」の方ですが、 大好きなその曲を、ビリージョエル以外に考えられないと思っていたあの曲を、 …

カキフライとスンドゥブの夕餉

牡蠣が好物です。 生ガキがもちろん一番だけど、バター焼きもフライも捨てがたい。 家で食べるには、やはりカキフライかな。 牡蠣を綺麗に洗うのに、大根おろしを使う方法をご存知ですか? ぬめりも臭みも汚れも全部取れてしまいます。 大根がもったいない気…