すももの甘煮 先日、根津の漬物処「やなぎに桜」で見つけたものです。 すももとは珍しい。 すももって、赤く熟れていたり、黄色いのもあるけれど、やはり甘酸っぱいものでしょう？ 実は私、こういうすももをずっと探していたんです。 熟れる前のコリコリとし…

久しぶりにKING兄にお会いしました。 KING兄といっても実の兄ではない。私より一回り上の兄上は料理の達人。 KING兄の作る夕餉はこれは料亭のような仕上がりです。 和食を中心にしたメニューなんですが、メインディッシュは肉と魚と必ず両方作られます。 我…

昨日は「やなぎに桜」に助けられた夕食でしたが、 今夜は「魚市場～旬」に、おもいっきり助けられた夕食 ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ 何も作ってな～い。皿に盛っただけ。 ※ これは28日のお話で、この日こそ6/1の記事にある 「縁石につまづいてバラ…

本日の夕食はこの4品。 珍しく手作りが何品か出来ました。 腰の方は一進一退で、良い方向に進んでいるんですが、一番苦しいのは台所での蟹歩き。 ガスレンジ、まな板スペース、洗い場が横一列に並んでますので動線は左右になる。 自然と重心が左右の股関節に…

BIKAのある細い通りから言問通りに出た角に 「昔せんべい」と書かれた古いお店がありました。 あら素敵。煎餅だけでなく、お店の佇まいにも「昔」の良さが伺えます。ショーウィンドウの下の部分の緑のタイルが懐かしい。 フラフラと近づいてみる。 美味しそ…

根津 中国料理店BIKAに来ました。 この店も「林家正蔵の4時から飲み」という番組で紹介されていたもので、 表通りから一本はいったところにひっそりとある、知る人ぞ知る名店。 赤い看板が目印です。 このお店の昼営業に間に合うように、にゃんこにも「ゴメ…

お医者の帰り、日暮里を歩いています。 (5/26のお話、腰をギクっとする前日のお話です) 最終目的地は根津。 そこに行くには西日暮里から千代田線に乗り換えるのが常套です。 しかし、初めての町を散策したいと思い、雨上がりの日暮里を歩いています。 日暮里…

千駄木の漬物「やなぎに桜」のもう一つのヒット商品はこれ、浅漬けザーサイです。 初めて行った時に、すすめられて以来、ファンになりました。 厚めに切ってもよし、薄めでもよし、何かに混ぜて食べてもいいのです。 今年お初の定番料理 鶏なんこつのハンバ…

本日の夕ご飯・・・というより「晩酌メニュー」という方が正しい品ぞろえ 大好きな光物、特にしめ鯖は絶対です。 美味しそうなしし唐があったので、素焼きにしました。 それから、本日のメインイベント、、ジャラジャラジャラジャラ ジャジャーン 千駄木で途…

いきなり「何だこりゃ」という写真でスミマセン。 唐揚げ専門店「日本一」の美味しい焼き鳥の、特に美味しいカシラを 唐辛子ではなく辛子を塗って食べたら、天にも昇るほど美味しかったという話です。 いきなり「焼きおにぎり」でスミマセン。 夕食に白飯を…

病院の帰り、千駄木で素敵なお店を見つけました。 ちょっと入りにくいかなと思った店なんですが、、、 そんなことはなかった。 店内には、女性のお客さんがひとり、食べ終わっているところでした。 アメリカンレトロ、いいんじゃない？ メニューはすでに決め…

腰を痛めて3週間。 真面目にお医者さん通いをしてかなり回復しました。 杖もなくテケテケ歩けるようになったので、帰りに少し寄り道をしたり出来るようになりました。 ・・・ところが。 一昨日、置いた右足が縁石のヘリだったものだから、右によろけそうにな…