酒の肴が軽くて、小腹が減った時、リクエストされるのがペペロンチーノです。 バーボンの水割りにも合うからだそうです。 最近は、赤海老の殻ごと入れたペペロンチーノをよく作るんですが、 不思議なのは、パスタの色が濃くなることです。 にんにくと唐辛子…