11月4日の夕食 里芋の煮っころがしに昆布とどんこ・・・隣の筍の煮物にも昆布、入ってます。 両方とも出汁を取ったあとの真昆布が捨てられなくて使ったもの。 最近、我が家の出汁の使い道が多くなり、昆布もどんこも余りぎみ。 佃煮にしていたのでは使い切れ…