カリフローレという新しい野菜を買いました。 一応茹でてみました。 生でもOKとのことだったので、煮る時間はほんの少々。 カリフラワーより甘いかな。 芯の部分はカリフラワーというよりもブロッコリーに近い風味。 これは色々な料理に合いそうな食材です。…