大晦日の夕餉です さびしい さっきまでお節の煮物や黒豆と格闘してたので、疲れ切ったメニュー ゆでだこ、菜の花、麻婆茄子。 そして右下の緑は、いちやさんの真似っこ「アボカドとキューちゃんの大根おろし和え」 アップの写真がありません。 試作品です。 …

ここ何年か、正月の黒豆だけは定番化しています。 でも。 何回作っても、緊張する。 「黒豆が高いから、失敗したら泣いちゃう」というのが緊張する理由。 300gで1,800円というのは、買うのも作るのも【清水の舞台から】の心境です。 黒光りするいい奴。 この…