garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

2020-03-10から1日間の記事一覧

塩糀ドレッシング

今日の夕食は、昨日に続き「旬」の食材がいくつか。 一目に釘付けになったのがこちら、水蛸の炙り。 半生なんですが、程よく炙ってあるので生の水蛸より酒の肴になりました。 冷蔵庫で瀕死の状態になっていた黒大根。 好きな野菜なのでケチケチ使ってました…

我が家のコーンマスタード完成形

パスタの名店、ハシヤさんで食べたコーンマスタードを真似して作ってみて、 やっと完成形がみえました。 オリジナルには入っていないものもあるかと思います。 あくまでも我が家のコーンマスタード。 なんかこの写真、黄色が並んでて笑ろた 味噌汁の具は、今…