ずっと気になっていた肉味噌なるものを作ろうと思い、 ネットを検索すると、色々な作り方があることがわかりました。 一言で《肉味噌》といっても色々ある。 中華風の、担々麺の乗せるようなもの、あれも肉味噌なんだ。 散々悩んだ末、一番シンプルな和風の…