一ヶ月ほど前に仕込んだ青唐辛子の醤油漬けが、いい感じになってきました。 最初はとんがった辛さだったものが、まろやかで深い辛さに変わり、 味変に一役も二役もかってくれています。 例えば明太子パスタ ちょとのせる これは当たり前にウマい! 辛さにも…
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