最近、うまかっちゃんにハマっています。 うまかっちゃんを食べるのに、トッピングしたいものといえば、、、、 じゃん。 紅生姜・キクラゲ・高菜でしょう！ あと、胡麻と小葱があったら最高です。 高菜はいくつか試してみましたが、しんしんの「ピリッと辛旨…

正月用に大量に買った人参がまだ2本残っています。 なのでこの2品、キャロットラペとマカロニサラダ。 キャロットラペは「なんちゃってラペ」です。 レーズンがないのでどうしよっかなーと思い、 粉末のクローブをちょい足ししたら、思いっきりエスニックに…

本日のお昼は、天からの恵み ( MOURI 土産 ) 金兵衛のお弁当 いつもの 銀だらの弁当 が無くて、残り3つだったとか。 MOURI が二つ購入し、その次に入ってきた男性がラストをつかんでソールドアウトだったそうです。 やれやれ、ほっ。 それにしても具沢山です…

本日の夕食はこの5品。 いつものようにつまみばかりです。 下から時計回りに、枝豆、えいひれ焼き、エリンギと茄子のニンニク炒め ちょい生姜、唐揚げサラダ、 切干大根煮、昆布の炊いたの 唐揚げサラダとはこういう代物 唐揚げをスライスしたものにキュウリ…

今日は天気も良いので、自転車で東京都立図書館に行きました。 都立図書館は広尾の有栖川公園の高台にあります。 私の家からは自転車で40分くらいですが、その都度色々なコースをたどっています。 まだどのルートが快適か決め手に欠けますが、 風光明媚だっ…

初めての野菜に出会いました。 神崎あーさい ？？？ タラの芽みたいな形だが、子持ち高菜とある。 天ぷらがいいのかと思ったが、調べてみると茹でても炒めても美味しいらしい。 縦半分にカットし、さっと炒め煮してみました。 手前は豚ロースです。 美味しい…

読みたい本がてんこ盛りなのに、今優先しているのが 「赤毛のアン」シリーズと「シャーロック・ホームズ」シリーズです。 新規の本で読みたいものが一杯あるにも関わらず、なぜか子供に立ち戻って再読したい気分なのです。 再読といっても初めまして といっ…

1月9日木曜日。 2週間ぶりに、やっとにゃんこたちに逢えました。 年末の多忙に、年明けの風邪で来れなかったものだから、気になっていました。 忘れられちゃったかもしんない、と。 しかし、にゃんこたちは優しかった。 最初にかけつけてくれたのは沙羅さま…

年明けの病院 ( 常備薬の為 ) が混んでいたので、帰りにランチを取ることにしました。 なにを食べよう・・・。 《昔ながらのチャーハン》《蟹チャーハン》で検索して、ちょっと遠出。 そうそう。 このビジュアルのチャーハンを探してたの。 スープは勿論、鶏…

朝食はパン。 昨年までは、スープと副菜が必至だった。 勝手に「それが揃わないと形にならない」と言っていた。 「形にならない」と言うたびに「その《形》ってなんなんだろうね」と言われてきた。 パンだけでいいんだよ、と言われて今年はそんな感じでスタ…

新年早々、大風邪をひいて寝込んでいる間に、本を三冊読みました。 その中の一冊が『塩原多助一代記』です。 高い熱で うつらうつらした頭でも、何とか読めたのは語り口調だったからかも知れません。 『塩原多助一代記』は、三遊亭円朝の創作落語です。 三遊…

年が明けてから、碌なものを作っていないような気がします。 風邪っぴきだったのをいいことに、ありものだったり、茹でただけのものだったり。。。 まだ味覚がオカシイのかな。 ロマネスクというのを始めて購入しました。 ずっと遠目で眺めていたんですが、…

MOURI が面白そうなこと、始めました。 はんだごて、届いたらしい。 以前は ( 手前の ) 黄色いのを使っていて、苦労してました。 クレヨンとセットになっていたそれは、廉価版らしく使い勝手が悪かった。 ずっとスイッチボタンを押してないと通電しなくて、 …

お正月の2日から熱発して寝込んで、5日目。 なんとか平熱になり、風邪の諸症状は安定しました。 皆さま 暖かい励まし ありがとうございました 新年の間じゅう、食事はほとんど作りませんでした。 暮に作ったお節を少しずつ食べて、あと1～2品野菜を茹でたり…

お節の煮物のために、鰹節を山のように使いました。 我が家の一番大きい寸胴鍋いっぱいに、どんこと昆布の出汁を作っておき、 それを小分けに鍋に入れ鰹節を投入！ そういえば「料理の鉄人」に道場さんが《いのちの出汁》と言っていたっけなぁ。 この出汁を…

ぶぇーーん。 さぶけがどばらない。 「お節があるから、何も作らなくても大丈夫だよ。ネテロ」と言われるんだけんど。 お重に詰めたり、洗ったりはしなくちゃなんねぇ。 3日の朝は、変わり映えもしません、こんなもの。。。。 食べて寝ます。 夜ごはんは、同…

新年早々、大変申し訳なく、残念で悲しいことをしてしまいました。 1月1日の記事の写真をレイアウトしようと思い、記事を間違って削除してしまったんです。 慌てて、ゴミ箱から復元したのですが、 カメキチさん、マミーさん、よんばばさん、レディ・ジョーン…

昨日の夜から寒気が止まらず、明け方になって熱を測ったら38.0度。 平熱が低い私にとって、驚くような体温です。 新年2日目だというのに。。。 昨日作ったお雑煮のつゆが残っていたので、MOURI に餅を焼いてもらって食べたところ、しょっぱい！ お酒の最後に…

新年あけましておめでとうございます。 2020年最初の日は、お雑煮でスタート 我が家の雑煮は、関東風。かつおと昆布、どんこでとった出汁に、鶏肉、椎茸、筍を入れ、澄まし汁(薄い醤油ふうみ)です。 黒大根が手に入ったのでそえてみました。 今日は6時起きで…