Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

2022-04-02から1日間の記事一覧

わさび花茎

練馬IMAの八百屋さん-北の大地で珍しいものを見つけた。 わさび花茎 辛味を愉しむものらしいが、さて、どんな味なのだろう。 帯のところに食べ方が書いてある。 【辛味の出し方】 うす塩をして軽くまぜ合わせ、2~3時間おく。 粗熱のとれた湯 ( 80℃~70℃c )…