garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

イベント

土曜日の食卓_牡蛎vol2

お菓子作家-KAYANOさん主催の土曜の食卓、今回 ( 3/23 ) は、第二弾牡蛎パーティーです。 まずはウェルカムドリンク 自家製かぼす酒 で乾杯 始めから美しい料理です。 りんごと春菊のサラダ トッピングは柘榴 春菊を生で食べられるなんて、幸せ。 りんごとザ…

土曜日の食卓~韓国料理

敬愛するお菓子作家-KAYANO さんが主宰する土曜日の食卓 ( 2/23 ) は『韓国料理』です。 まず全体像を この日の午後、KAYANOさんは『キムチ教室』をしたそうです。 で。 キムチを漬ける日の夕食は、韓国では必ず『ポッサム』なんだそうな。 ⤴ これ、KAYANOさ…

すりおろし蓮根 その2

本日 ( 2/14 ) の夕食は、この4品。 今日のマーボ豆腐にはなめこが入っています。 トゥルンという感じが合うかなと思って入れてみましたがいいと思います。 我が家のマーボは、ひき肉ではなくバラ肉の厚切りを5mm幅にカットしたものなので、 食べ応えがあり…

土曜日の食卓~ シードルとガレット

2019年最初の土曜日の食卓は、5日に開催されました。 これはそんな1月5日の朝食。 お節の残りばかりで、あじけない朝食だ。 何とかプラスできたのは、マルシンハンバーグと納豆です (;'∀') でも、夕食は美味しいものが食べられる。 美味しい上、健康的で、た…

おめでとうを言いにいきました

暮から元旦にかけてバタバタしてしまったので、にゃんこたちのところに行けませんでした。 可哀そうなことです。 自分の行ける時しか行かないなんて、本来はいけないことです。 人間だってご飯は毎日食べます。 にゃんこだって《ご飯をあげるときめたのなら…

新年の大切なお客様

新年 あけましておめでとうございます みなさま 元旦はどのようにお過ごしですか? 我が家は、今年も大いに食べ、大いに飲みでいきたいと思います。 ほんで、第一日目のメニューは、なんとなくお節 なんとなくお節というのは、正月のお節の中から縁起物や決…

静かなクリスマス

ひきつづき昨年の話で_(_^_)_ 信州上田の母のところから帰宅して、クリスマスはゆっくり静かに過ごしました。 特にクリスマスっぽいものはひとつもない。 いいのか。 良いんです。イブを堪能したから。 でも、ケーキだけは。 今年のクリスマスケーキは、初め…

Merry 🎄 Xmas

Merry Xmas !!! サンタさんでなく、ニッセがご挨拶。 先日、念願の東洋文庫ミュージアムに行きまして、 その時に見つけた素敵な雑貨屋さんでお会いしたのがこの方。 hono-bonoというその雑貨屋さんは、洋服、雑貨、ステーショナリーが 素晴らしくセンスの良…

いちやさんで過ごすクリスマスイブ

上田に行くと、必ずといってよいほど食べに行くお蕎麦屋さんがあります。 「そば処 いちや」というんですが、住宅地の中にあって民家をそのまま使って営業されているので、まさに隠れ家的名店です。 お昼はお蕎麦が中心なんですが、夜は予約制でコース料理が…

上田で過ごしたXmas

母の住む上田で思いがけないXmasを迎えました。 一昨日、雪景色をアップしたところ、 よんばばさんから、母のことをご心配いただきました。 よんばばさん、ご心配かけてすみません。 いえね、今回は病気とか急な心配ごとではありませんでしたの。 すみません…

土曜日の食卓~牡蛎祭り

12月22日 KAYANOさん主催の土曜日の食卓は「牡蛎祭り」です。参加者は6名。 6名の腹ペコさんにKAYANOさんが用意をした牡蛎は、殻付きオイスター100個と剥き牡蛎1kgですと。 1人あたり16個? ムリムリそんなに食べられないですったら。 テーブルの上には、牡…

土曜日の食卓 おでん

土曜日の食卓、2018年12月1日のテーマは『おでん』でした。 なんでも東北沢に有名なおでん屋さんがあって、そのお店のおでんをイメージして作られたとか。 私はそのお店に行ったことはないのですが、 参加された方は全員、「おかめのおでんと同じだ~」と感…

土曜日の食卓_ケイジャンチキンパエリア

KAYANO さん主催-土曜の食卓、今回のタイトルはケイジャンチキンパエリアでした。 これが全容 凄い。俯瞰も俯瞰、うーんと高いところから撮らないと全体像が写せない。 特に今回は、パエリア鍋っちゅう、でかいお鍋がメイン料理だから。 KAYANO さんは、化学…

雨の日 祭りの日

「雨はやだねぇ、それにお祭りなんてもっと嫌だ」 「だって、落ち着かないんだもの」 まる「あっ あねひめさまがやってきた。今日は遅かったね~」 まる「ほらほら、ご飯食べて」 むしゃむしゃ お腹いっぱいになったら、眠くなりました。 まる「雨だし、明日…

土曜日の食卓 ~ナポリタン

退院して家に帰った夜、 世界で一番美味しいと思うKAYANOさんの食卓にお邪魔することになりました。 全体像はこちら まずKAYANOさんの「土曜日の食卓」で定番の、手作りこんにゃくサラダ これは、何回いただいても美味しい。 上にトッピングされているのはパ…

還暦ですと 《伊豆栄》

還暦祝いに鈴本演芸場に行き、そのあと上野池之端の伊豆栄で鰻を食べることにしました。 伊豆栄は老舗の鰻屋さん。 森鴎外、谷崎潤一郎、川口松太郎、小島政二郎などの文豪に愛された店。 伊豆栄については、 今読んでいる浅田次郎の「天切り松 闇がたり」に…

還暦ですと 《鈴本演芸場》

信じられないんですが、わたし、還暦ですと。 6月に60年目の誕生日を迎えました。 MOURI ( 夫 ) は、私より2ヶ月後に60になります。 ふたりとも、人から見れば間違いなく 「そんなもんでしょう」と言われる風体。 しかし、 精神年齢だけは幼いままの当人た…

土曜の食卓~KAYANOさん

昨日4/28 かや乃さんのパーティーにまた伺いました。 先月 3/24のパーティーに続いて2回目の訪問でした。 今回は《山菜づくしの夕べ》でした かや乃さんのお友だちが、新潟で採取してくださったという山菜が並んでいます。 既に調理されたものも沢山並んでい…

パエリア・タパス祭り

代々木公園で「パエリア・タパス祭り」を開催していると知り 出かけました。 実は私、 本物のパエリアなるものを食べたことがなく、 どんなものか一度試してみたいと思っていたんです。 ラジオで聞いたこの催しは昨年はお台場だかどこかでやっていたらしく、…

ひな祭りに桃色の花

昨日の3月3日は『ひな祭り』らしいことの用意はひとつもせずに迎えました。 ケーキを焼くとか、あられや菱餅を買うとか、ちらし寿司を作るとか。。。 ・・・なんで食べ物のことばかりなんだ。 娘もいないので雛飾りには縁遠いのですが、季節の行事というのは…

今年のバレンタイン

今年のバレンタインは非番の日だったので、どこにも出かけませんでした。 なので、バレンタインのチョコレートは作りませんでした。 家で二人で食べる分 以外は。 「日本は義理チョコをやめよう」という広告をゴディバが出したそうですね。 いつからなのかな…

王様どーっち?

20日に届いたガレット・デ・ロワ も、リーフの模様通りに切ると8ピース。 それを二人で20日、21日、22日、23日と食べて、ようやっと完食しました。 で。 どちらにフェーブが入っていたかというと。。。。 これが偉いんですよ、最終日にやっと出てきたんです…

ガレット・デ・ロワを食べました

念願のガレット・デ・ロワ、初めて食べました。 あのフェーブが入っているというパイです。 フェーブは知っていましたが、 ガレット・デ・ロワを食べる機会がなかなかありませんでした。 公現祭が1月6日という正月休みだったからかな。 なかなか忙しいでしょ…

フェーブを出しました

収集しているフェーブ ( 一部 ) を出してみました。 ぴ~、興味深々ですが、流石に咥えられないので、 アジトに持っていくのは諦めた。 因みに・・・ 現在のアジトの収集物はこんなです。 年賀状から厳選したのはこの2枚。 その上に乗っているのは何かのビニ…

お正月の美味しかったもの ベスト5

去年の暮から今年にかけて、、、お正月休みの楽しみは「食べる」「飲む」ことでした。 それじゃあ、いつもと変わらないだろうと、自分で言っておきますが。 「食べる」では季節ならではのものが色々と食べられて幸せでした。 お煮しめも、割といい感じに出来…

元旦の食卓

暮から元旦の朝にかけて、ねじり鉢巻きでお節っぽいものを作っていました。 お節っぽいものとは、好きなものだけ作ったということで、全部揃わなかったのです。 元旦は、昨年同様、マダムの旦那様 にお越しいただき3人で盛り上がりました。 母も呼んだんです…

あけましておめでとうございます

あけましておめでどうございます 本年も皆さまにとって素敵な一年でありますように そして 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 GARADANIKKI Marco

大掃除の日のご飯とお酒

今年の正月休み、MOURI は例年より一日早くになりました。 で、朝から大掃除を手伝ってくれることになりました。 嬉しいが半分、大変なのが半分 手伝ってくれるのに何ですが、色々と面倒なこともあるのです。 1.なんだこりゃ、と叱られる。 2.掃除はひと…

それぞれのクリスマス

ハハハ。 クリスマスのお話、続きます m(__)m 我が家のクリスマスは、 ちょっと寂しい・・・ 肉と付け合わせが反対じゃ (;^_^A でもメインは、私が作ったマッシュポテトだもの、 これを食べて欲しいばっかりに市販のもも肉を奥に、ポテトを手前にしたのでし…

イブにはスパークリングの・・・

続けて24日のお話。 クリスマスというと、何だかワクワクしながらも、これといった準備もしないまま過ぎ去る まるさんち。 いつも当日になって慌ててケーキを買ったりするものの、イブもワサワサと過ごてきました。 そんな我が家で、今宵 感動したのは スパ…