チョコレートブラウニー
10人分 2.638.8kcal
1人前のカロリー:263kcal
| チョコレート | ( 150g ) | 835.5kcal |
| バター | ( 100g ) | 745.0kcal |
| 卵 | 2個 ( 110g ) | 166.1kcal |
| パルスイート | ( 24g ) | 33.6kcal |
| 薄力粉 | ( 80g ) | 294.4kcal |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 ( 5g ) | 6.4kcal |
| ブランデー | 小さじ1 ( 15g ) | 35.6kcal |
| バニラオイル | ( 5g ) | 10.2kcal |
| くるみ | ( 40g ) | 269.6kcal |
| アーモンドスライス | ( 40g ) | 242.4kcal |
下準備
- 薄力粉とベーキングパウダーは混ぜて、3回程度振るっておく
- オーブンは170度に予熱しておく
作り方
ナッツ類 (くるみ・アーモンド) を
オーブンで1分焼いて、
5分ほど庫内放置で空焼きする
チョコレートとバターを湯煎して溶かす
別ボウルに卵とパルスイートを入れ、
黄色っぽくなるように混ぜる
こんな感じ
卵に、2のチョコ&バターを加え、混ぜ合わせる
振るった粉類を入れて混ぜる
ぐるぐる
空焼きしたナッツ類を入れる
バニラオイルを入れる
ブランデーを入れる
クッキングシートを敷いた型に流し、
2～3回20cmほど上から落として空気を抜く
170℃に予熱したオーブンで40分焼き、
竹串を刺して何もついてこなければOK。
型から外して網上で冷まして出来上がり
