50℃洗い

　

　
左

夏になると食べたくなるのが『こんにゃくそうめん』。

のどごしが良くカロリーも少なく、たれが美味しい。

秋川(桧原村)の井上商店の商品です。

井上商店は『さしみこんにゃく』も美味しいです。

右

あさりは50度洗いにして使っています。

50度洗いは、とても効果がある。あさりはプリプリになるし、野菜はパリパリになるし、ひと手間かけるだけで美味しくなるんだから、やらないと。

でも。

我が家のお湯の温度設定の刻みが46℃から、いきなり熱湯設定(60℃)になってしまうんです。

仕方がないので60℃のお湯に水を足して微調整します。
お風呂場とキッチンで温度設定が連動してるので、60℃にしたまま忘れると大変なことが。。。

お風呂場からMOURIの「ウワッ」という声が聞こえてきます。

シャワーのお湯、熱かったね、ごめんごめん。

 

[朝食] 0kcal
[昼食] 217kcal

煎餅 (木村の久助)…216.6kcal

[夕食] 1357kcal

冷奴…103kcal

206kcal(豆腐200kcal、醤油6kcal)の内50%

桧原村こんにゃくそうめん…20.2kcal(40.3kcalの内50%)
〆さば…176.5kcal

353kcal(〆さば332.2kcal、醤油4.8kcal、わさび16kcal)の内50%

あさりのガーリックバター炒め…107.9kcal

215.8kcal(あさり58.8kcal、サラダ油45kcal、バター74.5kcal、にんにく29.5kcal、コショウ1kcal、ワイン7kcal)の内50%

海老のから揚げ…131kcal
チヂミ…241kcal
マシュルームのサラダ…52.2kcal

69.6kcal(マシュルーム11.4kcal、キュウリ9.7kcal、レタス10kcal、サラダ油30kcal、酢4kcal、醤油3kcal、味の素1.5kcal)の内75%

ペペロンチーノ…455.6kcal

1199kcal(パスタ1074kcal、にんにく29.5kcal、昆布茶2kcal、オリーブオイル90kcal、唐辛子3.5kcal)の内38%

[晩酌] 344kcal

ビール(350ml)140kcal×1本=140kcalの内00%……70kcal
赤ワイン(750g)548kcalの内50%……274kcal

[その他] 24kcal

コーヒー24kcal(8kcal×3杯)

 

 

【総摂取カロリー】1942kcal
【運動消費カロリー】132kcal=陸上消費132kcal

陸上消費：547歩、0.2km　132kcal

【基礎代謝】1373kcal

1942-132-1373=437(-4821)