レコードダイエット2日目
ダイエットにおいて、一日一食というのは、一番やってはいけないことなんだけど、今日は夕食のみ。
昨日煮た ぶり大根 に味が沁みて美味しくなったので、まずはそれでビールをぐびり。
そうこうしている内に、鍋の用意が出来ました。
今日の鍋のスープはモランボンのもつ鍋用スープ。
普通ならこれにニラともつを入れるんだけど、今日は豆苗が食べたくてね。
豆苗はしっかりした味のスープの方が合うような気がして “もつ鍋用スープ” をチョイスはたわけ。
他に入れるのは、
豆腐に白菜に水菜に椎茸。
ぐつぐつ
結構、しっかりした味だけど、イメージ通り豆苗にピッタリじゃないですか。
びっくりしたのがこのお酒。
以前 6人衆としてセットで購入した「克」の中の一本なんだけど、なんと米麹。
米といえば日本酒だろうけど、これは米で焼酎。
お湯割りで飲んでみたんだけど、スッキリして凄く美味しい。
鍋が濃い味で、お酒がスッキリで、何だか計算したようにバランスが良い。
さて。〆は…
食べ終わったスープに玉ねぎを一個入れて、グツグツ煮て。
これでスープにうま味をプラスしたら、うどんを入れる。
仕上げに揚げ玉とわしばわかめをトッピング。
鍋の風味が変って、あらまあ、2度美味しい。
| [夕食] 1149kcal 豆苗鍋…818kcal
1818kcal(スープ210kcal、マロニー175kcal、じゃがいも60kcal、豆苗28kcal、白菜22kcal、水菜19kcal、椎茸9kcal、豆腐57kcal、たら194kcal、鶏肉526kcal、玉ねぎ62kcal、うどん456kcal)の内45%
ぶり大根…331kcal
827kcal(ぶり642kcal、大根38kcal、つゆ63kcal、砂糖76kcal、醤油8kcal)の内40%
[おやつ] 16kcal キャラメルコーンー…16kcal
ビール(350ml) 140kcal×1本140kcalの内 40%……56kcal
[その他] 24kcal克 お湯割り 82kcal×4杯=328kcal コーヒー 8kcal×3杯=24kcal
 【運動消費カロリー】100kcal 【基礎代謝】1311kcal 1514-100-1311=103(201)
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