初台の魚屋さんで、好物の銀むつを見つけました。一尾400円也。
小ぶりだけど三枚に下ろしたら、西京漬け用の切り身が二枚出来るじゃん。
銀むつは、最近メロという名前に代わって流通してますが、私は《銀むつ》という響きの方が好きです。
名前が変わった頃から、銀むつの値段も高騰したように感じます。
先日買った 特製ダレに漬けて 焼いてみましょう。
美味しい西京漬けが出来上がりました。
し あ わ せ ♪
初台の魚屋さんで、好物の銀むつを見つけました。一尾400円也。
小ぶりだけど三枚に下ろしたら、西京漬け用の切り身が二枚出来るじゃん。
銀むつは、最近メロという名前に代わって流通してますが、私は《銀むつ》という響きの方が好きです。
名前が変わった頃から、銀むつの値段も高騰したように感じます。
先日買った 特製ダレに漬けて 焼いてみましょう。
美味しい西京漬けが出来上がりました。
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