garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

なんてことない夕食

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今日の夕食は、チャチャチャって感じの献立だな。
風邪が治らなくて、今日になってまた、モクモクと熱が出てきた。
そういう時は、玉ねぎスライスとかサラダとか、岩下の新しょうがとか、冷たいものが心地よい。
でも、冷たいものばかりじゃねぇ。

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f:id:garadanikki:20141224012313j:plain綺麗な黄色いものは、“インカのめざめ”という品種のじゃがいもです。通常のじゃがいもの5倍以上の甘味があり、栗のようだと言われてます。

じゃがいも自体に、旨みがつまってるので、味付けしてません。

カリフラワーとエリンギで違った食感をプラスしてみました。

マカロニは、ショロン・ソースで和えて隠し味にコチュジャンをプラス。

味なし温野菜に飽きたら、これを一緒に食べる。そしたら2度美味しいかなと思って付け合せました。

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≪ドラゴンフルーツとアボカドと大根のサラダ≫
初めてドラゴンフルーツを食べた時に「サラダに合うかも…」と思ったので作ってみました。
くらま大根のシャキシャキとアボカドの濃厚さとドラゴンフルーツの上品な甘味がマッチして、ウマいっ!!
ほんのちょっとクリームチーズを足してます。

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≪醤油鶏≫
先日作った醤油鶏よ、もういちど。今日は、大根の葉がなかったので、醤油鶏だけ。ちょっとみみっちいかな。