都立図書館に行った帰りに、ナショナルマーケットに立寄りました。
ちょっと値は張るけど、珍しい食材はないかなあと。。。
あったあったホワイトパールオニオン
450円也
これ、剥くのが面倒なんだよね。
玉ねぎって大きいのでも、ツルっと剥けなくてイライラすることあるでしょう？
それがチッコイの一個一個だもの。
匂いも凄いし、目も痛い。
でも、苦労するだけのことはありました。
ホワイトパールオニオンの、甘辛酸っぱソテー
Ａ．砂糖少々、醤油少々、バルサミコ酢小さじ1 混ぜ混ぜしておいて。
ホワイトパールオニオンをバターを溶かしたフライパンで、ふたころがしくらいしたら、
オニオンが浸かるくらいの分量の水をジュワっと入れて煮る。
水分がなくなって、オニオンが透明になったら、Ａのソースを入れて煮転がす。
水気がなくなったら出来上がり。
甘くて美味しいー
いや～ウチのイタリアンパセリや大葉、重宝しております。
チロっと乗せるだけで形になるからありがたい。
その他のメニュー
手巻き寿司用の刺身を混ぜ合わせたのを売っていたので、それを大葉で包んで一品。
うど炒め、ディジョンマスタード添え
ちまこさんが紹介してらした、こごみのサラダを作ろうと思って、
新しいディジョンマスタードを買ったんだけど、なかなかこごみが手に入らず。。。
ディジョンマスタード、いつものメーカーのじゃないから、
味をみておこうと思ったんです _(._.)_
これが美味しい。
ナショナルマーケットのポテトサラダ
ふんわりしてるのは、生クリームでも足してるのかい？
デザートはBR
サーティーワンのピンクの前を素通りできないの
6個も買っちゃって、誰かの誕生日？
いいえ。ただのでぶちん祭り
