先日、かっぱ橋道具街で買った物は、こんなものたちです。
ちょっと前に焼き魚用の皿を割ってしまったので、その後釜。
「さんまが乗るデカイ奴」と、私が「さんま さんま」と探していたら、
「そんなにさんま食うことある?」と言いながら、MOURIが探してくれました。
レシートには『ほっけ皿』と書いてありました。
欲しかったんだコレ。
魚のウロコひく道具です。
もう初台の魚屋のおやじさんに、ウロコ引かせません。
以前、使ってた熱燗計が壊れたので、プロ仕様を買いました。
使いやすそうだけど、ちょっと高い。2480円。
でっかい毛抜き、もとい、骨抜き。
以前テレビで、老舗の刃物屋さんがこんなことを言ってました。
「ウチで扱う商品は、切れ味が命です。
でも唯一、毛抜きだけは違います。切れてはいけないんです。」
良い毛抜き、もとい骨抜きも、つかんだものが切れてはいけません。
ちなみにコレ、イカの皮むきとしても使えます。
魚のウロコを取るには《ビール瓶の王冠》
イカの皮むきは《布巾》で事足りるとは知ってますが、
こういう道具って、何だかドキドキして 楽しいから 好きです。