作りやすい分量 2～3人前 443kcal ( MOURI 60% 265kcal, Marco40% 178kcal )
【A】ごまめ 30g (58kcal)、くるみ ( 粗く砕く ) 30g (202kcal)
【B】マーマレード 100g (175kcal)、醤油 小さじ2 (8kcal)
作り方１．耐熱皿に【A】を並べ、ラップをしないで600Ｗの電子レンジに1分かけ、
一旦取りだして混ぜ、さらに1分かける。
電子レンジから取り出して粗熱を取る。
２．小鍋に【B】を入れて火にかけ、細かい泡が立ってとろみが出るまで中火で煮詰める。
３．2に1を入れ混ぜ、よく絡める。
４．薄くサラダ油 ( 分量外 ) を塗ったバットに広げて
冷ます。
今回、とても綺麗なごまめが手に入ったので、ボリボリ食べるつもりで買ったんです。
田作りはねぇ、苦くなったりニトニト歯にくっつく感じがして余り食べやすいものではないわよね。
だから作る気はなかったんです。
そんな中、テレビでレミさんが「マーマレードの田作り」を紹介していました。
初めは半信半疑だったんですが、「苦くない」というコメントにつられて作ってみました。
ホントだ。
マーマレードと醤油を煮詰めるなんて、レミさんしかやらないよなぁ。
あはは。私もやりそうか www
とにかくレミさんは、いちごジャムでもやってみたんですって
「いちごジャムはねぇ、不味かった」とのこと。
テレビで紹介する裏には、試行錯誤、失敗も沢山しているんですね。
そのお蔭をもっての一品、いや、ありがとうございます。
