本日は２か月ぶりの病院まわり。
１日に2つの病院、3つの科を詰め込んでしまったので、まる１日かかります。
病院って、予約をしても結局待ち時間が長いでしょう？ お腹がペコペコです。
表参道の病院から新宿の病院に移動して、次の予約時間までの間にランチをとることに。。。
「西新宿・おいしい蕎麦屋」で検索してヒットしたお店が「柏木ふじ家」でした。
すっきり、いい感じの店構え
入店すると、１人のカウンターが沢山ある。
手前に座ろうと思ったら、奥へ招かれる。
通された席は、大きいテーブルの奥まった落ち着いた席。
良いお席だなあ。
お店のお姉さんたちがテキパキしていて、どの席も片付いています。
ランチで忙しかっただろうに。。。
そして、良いお席から案内をしてくれるんですね、
「どこだっていいから座らせる」というのはよくありますが、
気持ちよくご飯を食べられるようにと配席してくれる、配慮ある素敵な接客に感動。
日替わりランチは、九条葱地鶏親子せいろ。
かやくご飯付、なんだけど今焚いている最中で5分かかるんですって。
「お急ぎでしたら《かわく》の代わりに牛丼、
5分お待ちいただけるなら《かやく》がご用意できます」とのこと。
待てます。かやくをお願いします。
美味しそう。
親子というのは、つけ汁に茹で卵がひとつ入っているのか。
バツバツと大胆に輪切りした九条葱の下に、ゴロンとした鶏肉が沢山入っています。
ちょっと濃い味の色、と思ったのですが美味しいおつゆ。
甘すぎも、辛すぎもせず、上品なかつおぶしの出汁の美味しいおつゆじゃないですか。
よく「蕎麦は美味しいけれど、つゆがなぁ」というお店がありますが、ここのおつゆの出汁は凄い。
苦味やえぐみもなく、スッキリしていながらとっぷりと深い落ち着いた出汁、丁寧な仕事ですねぇ。
もちろん蕎麦も美味しい。
それからかやく、美味しい❤
炊きたてなので、ほんのすこし柔らかいけれど、にんじんの甘味がよく出ていて幸せな味。
これは。
柏木ふじ家さん、夜の肴も充実していてお酒が楽しめるお店のようです。
いいお店を見つけてしまいました。
病院通いの、ちょっと憂鬱な１日ですが、美味しいお店に出会えて幸せな気分にさせてもらえました。
※ 店内の写真は、お店のホームページからお借りしました。
蕎麦居酒屋 柏木ふじ家 西新宿 〒：新宿区西新宿８－５－３ 渡辺ビル１Ｆ
TEL：050-5257-5047
定休日：日・祝、土曜ランチ営業のみ
営業時間：月～金／11:25～15:30（ラストオーダー15:30）
17:30～23:00（ラストオーダー22:30）
土／11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
