ちょっと時間があいたので、ささっと食事。
でも、ご飯時を過ぎているので準備中が多い。
ここは空いてるみたい。
麺が三種類。
この中から選べるんですね。
色々あって迷いますが、今日は激辛であっさりというのに目がいった。
「麺はどれにしますか？」と聞かれたので、
「これに一番合うと思うのは、どれかなぁ」と尋ねると
「刀切麺」という答え、一番太いのね、それじゃそれでお願いします。
待つこと3分、配膳されたのがこちらです。
刀切麺とあるだけに、不ぞろいの麺が揺らいでいます。
ホントだ。あっさりしてて、辛いの。
赤くないのに唐辛子、黄金唐辛子というのだそうです。
キリッとしていてすごく美味しいです。
暑い夏にバッチリのラーメン、これはいい。癖になる味です。
今度は、違う麺で堪能してみようと思います。
池袋西口、東京芸術劇場横 「中国ラーメン揚州商人」さん
昼夜時は、外まで並んでいる人気店です。時間をはずしての来店がよいと思います。
